En voilà une jolie pâtisserie, la chouquette ! Une petite douceur toute légère et sucrée qui se mange toute seule :-) Je n'en avais ja...

Crémeux caramel à tomber ! Je vous en avais parlé, j'ai reçu pour mon anniversaire le beau Best of de Michalak ! Et j'ai évidem...

Sublimer les choux Bon, la pâte à choux , c'est ok ! Je sais faire ! Maintenant que je maîtrise et qu'il ne me faut plus un a...

De délicieux éclairs au glaçage chocolat caramel Je vous proposais très récemment la pâte à choux de Michalak , voici bien-sûr la garni...

Vaste sujet que les viennoiseries maison . J'ai fais deux essais pour ces croissants maison , un régal qui se mérite car c'est quan...