Cette recette est tirée du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Elle m'a tout de suite interpellée la première fois que j...

Pâte à pizza sans robot C'est reparti pour la boulangerie ! Mais la boulangerie sans pétrin c'est une affaire de patience. Ca n...

La reine des pâtes feuilletées En cette jolie période où nous fêtons les rois, je la fête à ma manière sur mon blog de cuisine en vous ...

Pâte feuilletée selon Michel Roux VOILA ça y est, je l'ai faite cette coquinette de pâte feuilletée maison qui me nargue depuis des...

Réaliser la pâte sablée du célèbre pâtissier Pierre Hermé En ce moment je suis dans la pâte à tarte ! Il faut dire que c'est telle...

Une pâte brisée originale au vin blanc J'ai découvert cette recette de pâte brisée sans beurre il y a quelques temps. Elle est vrai...

Une délicieuse pâte sablée pour un dessert gourmand Quelle merveille cette pâte sablée ! Elle se mangerai presque crue tellement elle es...

Faire une pâte brisée sans robot Je l'ai aimé, je l'ai chéri. Et puis je dois bien le dire, j'en ai usé, abusé, je lui en d...

Une pâte sablée simple et rapide La  pâte sablée  est une pâte fragile qu'il ne faut pas pétrir trop longtemps. Pour autant, c...

Pâte brisée au robot ou à la main Une recette tout à fait basique, et pourtant jusqu'à présent, je ne la réalisais jamais de pe...

Une pâte à pizza moelleuse et croustillante faite au robot pétrin Ca y est, j'ai fais ma première pâte à pizza maison ! Je pro...