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Croque-Monsieur au chou rouge

Pour un déjeuner en solitaire, j'ai improvisé ce croque-Monsieur qui m'a beaucoup plu. Il m'a permis de faire filer un reste de poulet rôti et un peu de chou rouge (j'en ai acheté un qui me faisait de l'oeil mais à deux qu'est-ce que c'est galère à finir !)

J'aime beaucoup le croquant de ce légume. J'ai tartiné mon pain de moutarde pour relever tout ça et c'était vraiment très bon.

Si vous aimez vous faire des croque-monsieur régulièrement, vous pouvez tester mon Croque-Monsieur au Reblochon qui est excellent, ou mon Croque-Monsieur à l'espagnole très bon aussi (bon les deux sont au chorizo ^^)

Croque-monsieur au chou

Ingrédients pour deux personnes :
  • 4 tranches de pain de mie
  • Une tranche de chou rouge
  • De la moutarde
  • Un reste de poulet rôti
  • Gruyère râpé

Préparation du croque-Monsieur au chou rouge :


Préchauffer le four à 180°C. 
Tartiner les quatre tranches de pain de mie de moutarde. Hacher le chou, le répartir sur deux tranches de pain de mie.
Déposer le poulet par dessus. Saler, poivrer. Parsemer de gruyère râpé. Fermer les croques et enfourner pour une petite quinzaine de minutes en surveillant


croque-monsieur au chou rouge

4,5 étoiles, note basée sur 38 avis

18 commentaires:

  1. Tiens chez nous ce midi, c'était chou-rouge aussi ;) Et tu me fais penser que je n'ai pas fait de croque depuis trèèèèèèèèèèèèèès longtemps... Cette version originale me donne des envies.

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  2. wahou, original, bisous patricia j'en est fait ce soir au jambon, bisous

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  3. Très original ce croque monsieur ! Je me serais bien jointe à toi pour le déjeuner :)
    Bisous bisous Cindy !

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  4. (^‿^)✿

    Hello chère Cindy !

    MERCI pour ces croques monsieur au chou rouge !
    Hum ! Quelle délicieuse idée !!! miam miam !

    Merci pour ce partage ! C'est EXTRA !

    Bonne continuation et GROS BISOUS D'ASIE vers toi !

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  5. ça doit être un délice, j'aime beaucoup l'idée

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  6. Tu as toujours de bonnes idées originales! voilà un croque monsieur qui change de l'ordinaire! à tester! gros bisous

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  7. ça c'est original, je n'y aurais jamais pensé
    pour ton chou rouge, tu peux tout préparer en casserole avec des pommes, ensuite congeler des portions sans souci, tu peux recycler en purée avec quelques patates aussi
    bisous !!

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  8. bonne idée, j'adore le chou rouge !

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  9. Très bonne idée ce croque au chou rouge;)

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  10. Une saveur originale qui me plait!

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  11. Un croque -monsieur original et créatif qui me plait! Cela change du classique jambon fromage..

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  12. quelle originalité! jamais je n'aurais pensé à mettre du chou rouge dans un croque-monsieur !

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  13. Une belle version, j'adopte ta recette, belle soirée à toi!

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  14. Je n'aurais pas pensé mettre du choux rouge dans un croque, c'est une bonne idée je trouve

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  15. un croque-monsieur "vidage de frigo" qui en jette, quelle inventivité!

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