Bagel au rôti de porc

Lorsque j'ai un reste de viande j'essaie souvent d'en faire une nouvelle recette. Ce jour là j'avais un petit reste de mon rôti de porc à la sauge, j'en ai profité pour en garnir de délicieux bagels maison ! Une recette vraiment super bonne entre le rôti, le bacon, les cornichons.. Avec un déjeuner pareil impossible d'avoir un creux dans la journée !

Comme j'ai fais cette recette à la fin de l'été j'y ai mis des tranches de tomates fraîches, vous pouvez sans problèmes les supprimer si vous souhaitez faire la recette en hiver et que vous n'avez pas envie d'acheter des tomates chères et sans goût.

Retrouvez sur mon blog de cuisine mes autres recettes de bagels : Le bagel aux crevettes et le bagel philadelphia saumon fumé !

Ingrédients pour deux personnes :

• Deux pains à bagel
• Deux tranches de rôti de porc
• 3 cuillères à soupe de Philadelphia (ou à défaut du fromage frais de votre choix)
• Deux tranches de bacon
• Une petite tomate
• Deux grosses feuilles de salade
• Des cornichons

Préparation du bagel au rôti de porc :

Toaster les bases des bagels et poêler le bacon en même temps. 

Lorsque les bases sont grillées, les remplacer par les chapeaux dans le grille-pain. Pendant qu'ils chauffent, tartiner les bases avec le Philadelphia et déposer une feuille de salade par dessus.

Poser sur chacun une tranche de rôti poivrée. Ajouter la tranche de bacon poêlée.

Mettre par dessus les tranches de tomates puis les cornichons, et refermer les bagels.

5 étoiles, note basée sur 87 avis