Il y a quelques jours j'ai reçu un e-mail de la part de Véronique, attachée de presse, qui me proposait de goûter à une délicieuse recette à base d'emmental de marque Président.
Je la remercie beaucoup pour cette opportunité car c'est tout à fait le style de recette sucré-salé auxquelles je ne pense pas assez par moi-même : De l'emmental avec de la confiture, ce n'est vraiment pas dans mes habitudes.
Et pourtant ! La confiture de Reine Claude alliée à l'emmental Président offre un mélange de saveurs (et aussi de textures grâce aux graines de tournesol) très intéressant et vraiment raffiné. Chéri et moi nous sommes vraiment régalés tous les deux en profitant grâce au généreux colis de Véronique d'un délicieux apéritif !
J'y ai ajouté des graines de pavot pour varier chaque bouchée. Je vous recommande ces amuse-gueules ludiques et succulents pour un apéritif original ! Et en boisson, pourquoi pas un gourmand cocktail maison ? Sur mon blog de cuisine je vous propose par exemple le daiquiri banane qui est bien de saison :)
Ingrédients pour deux personnes :
- Un beau morceau d'Emmental Cœur de meule Président
- Deux cuillères à soupe de confiture de Reine-Claude
- Deux cuillères à soupe de graines de tournesol
- Deux cuillères à soupe de graines de pavot
Préparation de l'apéritif :
Couper l'emmental en petit bâtonnets. Disposer dans des petites coupelles les bâtonnets d'emmental, les graines de tournesol, les graines de pavot et la confiture de Reine-Claude.
Pour se régaler, prendre un bâtonnet, le tremper dans la confiture puis dans les graines de son choix.
Très sympa comme idée ! Fromage et confiture se marient bien en effet, et cet emmental en sucré salé m'attire beaucoup !
RépondreSupprimerBonne soirée Cindy, bises.
Je bave devant toutes ces belles idées!!! J'adhère totalement!! Vive l'emmental!!
RépondreSupprimerune idée vraiment sympa
RépondreSupprimerbonne soirée bisous
très sympa cette recette :)
RépondreSupprimerbisous
Je passe mon chemin, je ne suis pas très sucré-salé !!!!!!!! quoi que je ne dirais pas non pour un daiquiri banane !!!!!!!!
RépondreSupprimermoi jadore ça la confiture avec le fromage. il y a un fromage basque que mes beaux parents nous ramènent chaque année de vacances, à pâte dur, qui va super bien aussi avec la confiture de cerises. j'en ai l'eau à la bouche.
RépondreSupprimerAvec ton article, des souvenirs remontent à la surface! quand j'étais gamine, chez ma grand mère je trempais le Babybel dans sa confiture de fraises! trop bon!! lol!
RépondreSupprimerVraiment super original et étonnant, je me laisserai bien aller à goûter !
RépondreSupprimerBonne journée bisous Cindy
surprenant !
RépondreSupprimerBelle idée pour faire sortir les invités des clichés!
RépondreSupprimeroriginal mais cela me plait beaucoup :) bisous !
RépondreSupprimerTrès sympa ce petit plateau!
RépondreSupprimerBise
C'est vrai que c'est original mais pourquoi pas!
RépondreSupprimerc'est très original!
RépondreSupprimerje retiens
Très chouette idée Cindy, cet emmental en sucré-salé. J'aime beaucoup
RépondreSupprimerbises
C'est très sympa ces petites bouchées, idéales à l'apéro...sucré-salé avec de l'emmental...j'adore!
RépondreSupprimerTrès bonne idée et en plus, on peut mettre ce que l'on veut...
RépondreSupprimerTrès chouettes ces p'tites trempettes :)
RépondreSupprimerUn surprenant mariage qui me semble bien séduisant
RépondreSupprimerTrès intéressant ce mariage
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