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Bagel aux crevettes

Il y a quelques temps j'ai publié sur mon blog de cuisine une super recette de pain à bagel maison. Comme j'en avais fais 6 et que nous ne sommes que deux, j'avais congelé les 4 pains restants en vue de futur repas.

Pour les premiers, forcément, j'avais craqué pour le très célèbre bagel au saumon fumé et Philadelphia. Impossible de faire l'impasse sur cette célèbrissime version emblématique des Etats-Unis si vous testez le bagel maison pour la première fois !

Pour cette seconde recette je suis resté dans le milieu maritime puisque j'ai conservé le saumon fumé. Je l'ai même accompagné, faisant la part belle aux délicieuses crevettes. Une alliance très réussie, mais il faut bien avouer que je n'ai pas pris beaucoup de risques avec de tels ingrédients !

bagel crevettes

Ingrédients pour deux personnes :
  • Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Deux tranches de saumon fumé
  • 10 belles crevettes
  • Deux oeufs durs
  • De la ciboulette de mon potager de balcon
  • 4 ou 5 cornichons
  • Du jus de citron

Préparation des bagels aux crevettes :

Ouvrir les pains à bagel et toaster les tranches du bas. Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.

Sur chacune, étaler une couche de crème épaisse (mettre les chapeaux à toaster pendant ce temps). Déposer une tranche de saumon par dessus, puis y placer les crevettes. Poivrer, arroser de jus de citron.


bagel saumon crevettes

Couper les oeufs durs en tranches et les mettre sur chaque bagel. Ciseler la ciboulette par dessus, terminer par les cornichons ouverts en deux. Refermer les bagels.

bagel original


5 étoiles, note basée sur 101 avis

24 commentaires:

  1. ça à l'air super bon, et j'aime tout les ingrédients surtout les cornichooooon !!! franchement ça doit être délicieux et c'est beau bravo

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  2. Voilà une recette qui me plait bien! je vais succomber pour mon lunch du midi au travail...

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  3. C'est une version drôlement appétissante, elle me plait beaucoup, c'est tout ce que j'aime et super joli à voir en plus :)
    Bisoous.

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  4. Ha bah justement ce soir c'est bagel maison chez nous aussi. ta version est très sympa , j'aime bcp

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  5. Il est très gourmand ce bagel...ça me donne envie d'en manger un ce midi...

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  6. Bon, ben pour midi c'est ok je viens déjeuner chez toi! :) gros bisous

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  7. Hummm j'adore va vraiment falloir que je m'y mette à faire des baguels mais la peur de râter...
    bisous Cindy

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  8. Superbe ton bagel et bien fourni!!

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  9. Tu me parles de crevettes et saumon moi j'arrive de suite !!! Juste trop appétissant ton bagel :)

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  10. ça c'est un bagel fait pour moi!!!!!

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  11. Il est beau ton bagel ! ! Avec des saveurs qui changent en plus

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  12. Très très appétissant :) bisous !

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  13. je te laisse les crevettes et je me régale avec le reste!!! gros bisous

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  14. Un jour j'en ferais .... un jour .. lol
    Ta version est bien appétissante !
    Bisous

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  15. Ouhh la, ça c'est un bagel bien bien gourmand. Bravo Cindy
    Bisessssss

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  16. humm tout ce que j'aime, bisous patricia

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  17. ça aussi j'ai jamais fait maison !!! c'est pas la 1er fois que je vois passer ces bagels sur la blogo, je suis tenté faut juste le temps et le courage car parfois lors de mo, week-end, le dimanche uniquement puisque le lundi je ne travaille pas mais je suis là et là :) donc le dimanche parfois j'ai le temps et pas de courage : la fatigue de la semaine de boulot et quand j'ai du jus et qu'il fait beau je suis plutôt de sortie avec mes filles :) bref comme j'ai fait cette semaine des buns maison, je pense que je pourrais faire des bagels je sais pas quand mais je ferais :)
    bisous
    laurence

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  18. J'ne ai l'eau à la bouche ! et des crevettes c'est top car ça change de toutes les versions pour carnivores que j'ai vu :))!

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