Une petite envie de fraîcheur et de croustillant ? Cette jolie tartine inspirée de diverses photos Pinterest nous a beaucoup plu : Soit pour une entrée en petit format, soit pour un plat en grandes tranches style poilâne avec une belle salade verte. Avec du pain de campagne maison, c'est encore plus la classe ;)
C'est aussi une façon de cuisiner l'avocat sans mayonnaise parce que j'en connais un qui a du mal à dissocier ces deux produits ^^ Et pourtant, sur son petit lit de Ricotta, en compagnie des jolies crevettes, l'avocat révèle tout autant ses délicieux parfums. Vous avez aussi l'avocat à la feta que j'ai publié il y a quelques jours que nous avons tout autant adoré !
Ce que j'adore avec les tartines, c'est que c'est ultra vite fait et super mignon avec toutes ces couleurs ! Ca ne vaut pas le coup de s'en priver :)
Ingrédients pour deux personnes :
- Un avocat
- 6 belles crevettes
- Deux tranches de pain de campagne
- 4 tomates cerises (de mon potager de balcon)
- Un morceau d'oignon rouge
- De la ciboulette (de mon potager de balcon)
- Deux cuillères à soupe de ricotta
- Deux traits de jus de citron
Préparation des tartines avocat crevettes :
Griller le pain au grille-pain.
Tartiner chaque tranche de ricotta. Peler l'avocat, l'ouvrir en deux, enlever le noyau et couper des tranches. Décortiquer les crevettes, couper les tomates cerises en deux.
Sur chaque tranche de pain, alterner tranches d'avocat et crevettes. Arroser de jus de citron. Ajouter les tomates cerises, l'oignon finement émincé (ne pas en mettre trop) et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
S'il vous reste de l'avocat vous pouvez arroser les tranches de jus de citron, les assaisonner et les servir en complément avec la salade verte.
Elles sont super appétissantes ces tartines !
RépondreSupprimerTrès jolies ces tartines ! Elles sont plus légères qu'avec de la mayonnaise et je suis sûre qu'avec de la ricotta, elles sont meilleures !
RépondreSupprimerrhoooo c'est beau et pour moi encore c'est plutôt avocat vinaigrette:) et ricotta j'adore ça bravo tes tartine un peu bruschetta elle déchireuuuuuh :)
RépondreSupprimerricotta, crevettes, avocat, mon rêve ;) délicieuses tartines !
RépondreSupprimerOooh les jolies tartines ! Que de belles couleurs et de bonnes saveurs... Et forcément à base d'avocats et de crevettes, je suis la première à dire un grand MIAM !! ^^
RépondreSupprimerBonne soirée Cindy, bisous.
Bien appétissantes tes tartines et joliment coloré... tu prolonge un peu l'été :)
RépondreSupprimerComment ça se fait que je reçois tes recettes du jour que le lendemain ?
Bonne soirée bisous
Merci à toi :) C'est parce que je les ai réglées comme ça, je préfère quand les newsletters arrivent le matin mais j'avais envie de publier le soir ^^
SupprimerJ'adore les tartines !!! et celles ci me font vraiment de l'œil ! bises
RépondreSupprimerJ'adore les tartines comme celle-ci.Je m'en prépare souvent et avec une belle salade verte, c'est super bon et complet;)
RépondreSupprimerSimple, jolie et efficace ! L'avocat et les crevettes, belle association
RépondreSupprimerOn a de suite envie de croquer dedans ! ces couleurs, cette fraicheur ça met de suite en appétit !! je suis 100% pour ce type de petit plat faits avec peu mais qui nous régale tant ! Merci Cindy ! c'est bien joli ! Gros bisous
RépondreSupprimerune recette très bonne et rafraîchissant.
RépondreSupprimerbelle journée
rosa
Pas de crevettes pour moi, je passe mon tour!
RépondreSupprimerAlors là, je croque tout de suite dedans.
RépondreSupprimerBises et bonne journée ^^
Trop mignonne cette petite tartine. Plein de couleurs et de saveurs qui se marient bien ensemble. Un régal
RépondreSupprimerAvec une belle assiette comme ça, on se croirait encore en vacances !
RépondreSupprimerJe suis très friande de ce genre de petits encas à déguster!! trop bon!
RépondreSupprimerHumm bien sympa tes tartines, en plus avec des avocats et des crevettes j'aime beaucoup !
RépondreSupprimerBien sympa ces tartines et colorées j'aime !!!
RépondreSupprimerBisous
De belles associations pour ces tartines!
RépondreSupprimerj'adore !
RépondreSupprimerUne belle tartine pour un dînette avec de bons produits gourmands A bientôt
RépondreSupprimerDuo exquis et incontestablement dans mes assiettes régulièrement! tout y est pour se régaler ! en plus c'est colorée et appétissant! Pour ma part sans les oignons rouge! bisous
RépondreSupprimerElles ont l'air bien appétissantes et fraîches ces tartines!
RépondreSupprimerun délice j'adore les couleurs
RépondreSupprimerbonne soirée bisous
humm, c'est fin, j'adore, bisous patricia
RépondreSupprimerFrais, léger, que du bon et c'est beau :)
RépondreSupprimerDe la couleur de ce temps gris, ça remonte le moral !!!
RépondreSupprimerBizoux
Oh !! la belle tartine !!! J'adore ces belles couleurs et la fraîcheur de cette tartine me met en appétit :-) L'association crevettes et avocat j'adore !
RépondreSupprimerBon week end
Bisous
Super association cette tartine, j'adore!
RépondreSupprimerBise