Qu'est-ce qu'elle m'a plu cette tarte tomate et courgette ! Quand je l'ai vue sur Pinterest je me suis promis de la tester. En fait je l'avais repérée l'hiver dernier, mais je voulais attendre d'être en pleine saison de ces légumes du soleil que j'aime beaucoup pour lui faire honneur. Bon je ne suis pas en avance pour la publier ceci dit, mais ! Il y a encore de bonnes tomates et de bonnes courgettes sur les étals, il faut en profiter jusqu'au bout !
Une tarte très belle donc (enfin je trouve ^^) mais aussi très bonne, avec sa pâte brisée maison elle est aussi badigeonnée d'huile d'olive au basilic et à l'ail. Merci au blog Blogging over Thyme sur lequel je l'ai trouvée :) Ce sont des saveurs qui me rappellent ma Provence !
J'adore les belles tartes.. La tarte aux épinards en forme de soleil, la tarte aux pommes en forme de roses.. Dès qu'elles sortent de l'ordinaire ça me plait, il faut que je les cuisine !
Ingrédients pour une tarte :
- 4 tomates allongées (plus ou moins selon la taille de votre moule)
- Une ou deux courgettes
- Une pâte brisée
- Huile d'olive extra vierge de mon partenaire Huiles et olives (de Provence)
- Basilic frais
- Une gousse d'ail
Préparation de la tarte tomates courgettes :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les légumes en tranches. Dans un bol, verser de l'huile d'olive. Saler, poivrer, ajouter du basilic ciselé (garder quelques feuilles pour la déco), saler et poivrer.
Foncer un cercle ou un moule à tarte avec la pâte brisée. La piqueter à la fourchette et la badigeonner d'une première couche d'huile à l'ail.
Alterner les rondelles de légumes. Pour un joli effet, garder les plus grandes tranches pour le cercle extérier, et changer le sens de la spirale entre les deux cercles.
Puis, badigeonner à nouveau les légumes d'huile d'olive à l'ail et basilic. Enfourner pour 20 à 30 minutes (surveiller), passer quelques minutes sous le grill en fin de cuisson pour que les légumes commencent à caraméliser. Sortir la tarte et ajouter les feuilles de basilic restantes.
Elle est juste magnifique !! Elle sent bon l'été, le soleil, le sud... Bref, elle est parfaite en cette saison et fera un merveilleux dîner, plein de parfums et de saveurs... Miam, j'en salive ! D'ailleurs je crois que le thème du nouveau KKV est sur les tartes, si le cœur t'en dit, elle est si belle qu'elle a toutes ses chances.
RépondreSupprimerDes bisous ^^
un visuel superbe pour une tarte bien gourmande
RépondreSupprimerqu'est ce qu'elle me donne faimmmmmm
RépondreSupprimerUne jolie tarte estivale.... Mmmmmm!
RépondreSupprimerOh ! oui elle est belle ! magnifique même ! Ton huile d'olive basilic ail doit lui donner en plus des saveurs de ces ingrédients de bien belles saveurs ! Je ne suis pas de provence mais j'adore cette cuisine !! Bonne soirée Cindy
RépondreSupprimerGourmande et joliment présentée!!
RépondreSupprimerBizzz
C'est vrai qu'elle est très jolie cette tarte !!
RépondreSupprimermagnifique moi aussi je suis souvent tentée pas des recettes sur pinterest :)
RépondreSupprimermagnifique, je vais voir ce site pinterest, bisous patricia
RépondreSupprimertu as vraiment géré la déco : les légumes sont si joliment disposés!
RépondreSupprimerMerci beaucoup car comme je suis végétarien cette recette est faite pour moi!
RépondreSupprimerMerci !
Extra ! Elle est magnifique !! bises et bonne semaine
RépondreSupprimer✿✿º°｡ Coucou et MERCI pour cette belle tarte tomate et courgette !!!! :)
RépondreSupprimerMIAM MIAM MIAM !!!!
ça me donne des envies de me mettre à table !
Merci beaucoup Cindy !!!!
Bonne continuation !
BISES D'ASIE ಠ◡ಠ❀
Elle est superbe ta tarte salée !!! j'adore les tartes aux légumes, l'été ça passe tout seul accompagné d'une bonne salade :-)
RépondreSupprimerBonne soirée
A très bientôt
Bisous
Elle est magnifique bravo !!! Et bien gourmande, elle me plait beaucoup^^
RépondreSupprimerTrès belle et sans artifice...avec une belle salade verte! Et on se régale à tous les coups;)
RépondreSupprimerC'est une très belle tarte pleine de saveurs!
RépondreSupprimerUne tarte qui fait envie, c'est comme un mandala de gourmandise! lol! :) gros bisous
RépondreSupprimerWaouh magnifique ta tarte !!
RépondreSupprimerBon début de semaine bisous Cindy
Elle en jette ta tarte :) C'est joli comme tout cette rosace, ca rend super bien !
RépondreSupprimerBon lundi
Très jolie cette tarte en plus facile ! Bonne semaine
RépondreSupprimerc'est trop bon, bisous bonne journée patricia
RépondreSupprimerElle est magnifique....Bises et bon lundi
RépondreSupprimerElle est trop jolie ta tarte avec cette belle présentation!!!
RépondreSupprimerRien que le visuel est sublime! j'imagine le gout de ce mariage de tonnerre miam. Je te pique une belle tranche j'adore tout simplement:)Bisous et bonne semaine ma belle
RépondreSupprimerElle est vraiment magnifique ta tarte, je retiens l'idée de changer le sens de la spirale, l'effet est très joli. Mely a raison tu devrais la présenter pour le KKVKVK, ça se passe ici : http://letabliergourmet.blogspot.fr/2014/08/le-kkvkvk-57-fait-sa-rentree-anticipee_18.html
RépondreSupprimerjolie recette bon lundi!
RépondreSupprimerelle est drôlement appétissante!
RépondreSupprimerC'est vrai qu'elle est belle dis donc et elle a l'air super bonne !!
RépondreSupprimerElle est sublime tant par les saveurs, les couleurs et l'esthétique! j'ai une petite question a te poser, que met tu autour de l'assiette pour avoir une belle photo et un rendu globale de la tarte? une nappe blanche? bonne soirée
RépondreSupprimerSalut Marianne, non ce n'est pas une nappe c'est un mini studio photo, cadeau de mes beaux-parents ! Dans ce style : https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTKCu6Rp0zM6oSddY6ITS1vL7vfckcmdCwmoiIdd5-XqTJqCInf
Supprimerelle est superbe
RépondreSupprimerElle est super belle ta tarte!!
RépondreSupprimerTrès jolie tarte qui donne envie d'être croquée!
RépondreSupprimerElle est franchement très belle ta tarte et la photo est géniale. Bravo Cindy
RépondreSupprimerBisous
hum ça doit etre très bon !!!
RépondreSupprimerBonne soirée !
bisous
Une tarte plein de saveurs et jolie qui plus est !!
RépondreSupprimerDes bisous
elle est sublime
RépondreSupprimerbonne soirée bisous
humm elle me plait! et bonne idée le sens des spirales!
RépondreSupprimerBonne journée.
Magnifique ta tarte digne d'un pro ;)
RépondreSupprimerelle fait envie !
RépondreSupprimerOoooooo quelle est belle :) :) :) !!!
RépondreSupprimerUn tout fait maison superbe !!
RépondreSupprimerElle est vraiment jolie ta tarte !!
RépondreSupprimerBise
Elle est belle ta tarte dis dont!
RépondreSupprimerOn en mangerai bien un morceau..
Super cette tarte salée, elle donne très envie d'y goûter :)
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