Ah le chocolat ! Il nous en donne des émotions !
J'ai réalisé ces cookies tout chocolat pas très longtemps après mes cookies au coeur fondant que je vous ai publié il y a quelques semaines. Pour eux j'avais pris la recette de Felder et je les avais fourré à la pâte à tartiner. Je me suis rendue compte après coup que j'aurais pu prendre celle de Michel et Augustin, puisque c'était leur propre cookie au coeur chocolat qui m'avait donné envie de les faire (comment ça c'est pas clair du tout ?)
Bref. J'ai voulu rattraper le coup : J'ai fais des cookies au coeur fondant tout chocolat avec la recette du "vrai cookie" de Michel et Augustin. Verdict de Chéri : Les meilleurs cookies qu'il ait pu manger ! Si ça ne vous donne pas envie de les faire alors là, je ne sais plus quoi vous dire moi.
Bon je suis un peu déçue par mes photos car on ne voit pas trop le coeur fondant de pâte à tartiner, pourtant il était bien là ! Je savais bien que j'aurais dû en mettre trois tonnes dans chaque cookie ><
Bon je suis un peu déçue par mes photos car on ne voit pas trop le coeur fondant de pâte à tartiner, pourtant il était bien là ! Je savais bien que j'aurais dû en mettre trois tonnes dans chaque cookie ><
Ingrédients pour une douzaine de cookies :
- 100g de sucre roux
- 180g de farine
- Deux belles cuillères à soupe de cacao non sucré
- Un oeuf
- Un demi sachet de levure chimique
- 120g de beurre mou coupé en dés
- Une pincée de sel
- Quelques noisettes
- Quelques carrés de chocolat pâtissier
- De la pâte à tartiner chocolat noisette
Préparation des cookies tout chocolat
Dans un grand saladier, verser la farine. La mélanger à la levure chimique, au sucre, au cacao et à la pincée de sel. Ajouter l'oeuf, remuer rapidement, puis ajouter le beurre mou. Amalgamer le beurre à la préparation précédente de façon à obtenir une boule bien homogène.
Préchauffer le four à 160°C.
Prélever une cuillère à soupe de pâte, l'aplatir dans le creux de sa main, y déposer une cuillère à café de pâte à tartiner. Refermer la pâte pour enfermer la pâte à tartiner dans une boule. La déposer sur une plaque de four couverte de papier cuisson. Parsemer de noisettes concassées et de copeaux de chocolat.
Enfourner pour une petite vingtaine de minutes en surveillant.
Ils sont SUPERBES et le compliment de Monsieur me fait me dire qu'il va falloir tester.
RépondreSupprimerBisous Cindy
Ca doit être super bon ces cookies!
RépondreSupprimerC'est pas grave si ça ne se voit pas, moi j'imagine très bien ce petit coeur coulant ! miam, j'aurais aimé les goûter et je suis certaine que j'aurais dit la même chose sue ton amoureux "ce sont les meilleurs ! "; Bisous
RépondreSupprimerC'est vrai qu'on ne le voit pas, je vais donc en croquer un pour te croire:! ;)
RépondreSupprimerIls sont certainement délicieux. Moi aussi, je t'en pique un pour déguster.
RépondreSupprimerA bientôt
sympathoje c'est cookies ^^ et perso je les préfère tout chocolat :) et avec un peu de menthe dedans ça doit être sympas^^ et ta tarte aux tomates et courgette est éblouissement magnifique bravo vraiment très belle :)
RépondreSupprimerCes cookies sont à croquer, j'en suis convaincue !
RépondreSupprimerAlors la cette recette est la grande copine de mon fils car il adore le chocolat et encore plus les cookies au chocolat. Bonne soirée.
RépondreSupprimerTu m'as convaincue ! Les photos sont trop trop gourmandes et rien qu'à imaginer leur croquant et leur fondant, hmm... J'en ai l'eau à la bouche ! Hop, je t'en pique un, vite, ça donne troooop envie ! <3
RépondreSupprimerBisous bisous ^^
º° º°｡☆ ★彡
RépondreSupprimerHello et MERCI pour ces merveilleux petits cookies au chocolat !
HUM ! ça me fait très très envie !!!
GROS BISOUS D'ASIE vers toi
Bonne continuation !!! ✿✿º°｡
Avec un p'tit café, ça ne se refuse pas;)
RépondreSupprimerArrête ils sont extras et crois moi on le voit bien ce coeur bien fondant! tu vas en faire craquer plus d'une! bonne journée
RépondreSupprimerHuuummm... avec le coeur fondant, comme ça doit être bon !!! Terribles ces cookies !
RépondreSupprimerHo moi j'adore les cookies. Et les tiens ont l'air particulièrement sympas. En plus si tu dis que ce sont les meilleurs que tu n'as jamais mangé, je sens que je vais mettre la recette de côté pour une prochaine fois :)
RépondreSupprimerOn ne résiste pas à un bon cookies !! Bizoux
RépondreSupprimerIls ont l'air bien délicieux ;)
RépondreSupprimerOh punaise qu'est ce qu'ils sont gourmands, bien épais et bien moelleux comme je les aime je note !!!
RépondreSupprimerBisous Cindy
Ils sont tout beaux ces cookies !! bien épais (ce qui n'est pas évident vu qu'ils ont tendance à s'aplatir les vilains !) ils sont juste comme je les aime ! toutefois les total chocolat ne sont pas mes préférés par contre.. moi j'ai bien sentir le côté gâteau nature ... mais c'est juste pour dire car j'en aurais bien mangé quelques uns tout de même crois moi !! Gros bisous Cindy
RépondreSupprimerNe t'inquiète pas si on ne voit pas trop le coeur fondant de pâte à tartiner, car en revanche on voit très bien qu'ils sont gourmands !!! J'ai envie de croquer dedans !
RépondreSupprimerOh trop gourmands tes cookies, avec mon p'tit café du matin, c'est royal !!!
RépondreSupprimercomme ils me font envie!!
RépondreSupprimertrop beau, bisous patricia
RépondreSupprimerAlors ça c'est des cookies à se taper les fesses par terre (bon je sais c'est pas bien zolie comme expression mais bon !!)
RépondreSupprimerBisous
Je confirme!!! Ils sont merveilleux tes cookies! Tu sais que je suis une grande fan de cookies en plus!! Je survalide cette magnifique recette!!!
RépondreSupprimerIls sont gourmands à souhait ces cookies,
RépondreSupprimerbizz
Ils sont sublimes merci !!
RépondreSupprimerBisous
ils sont très très gourmands, je t(en pique un
RépondreSupprimerHummm, trop trop bon, j'adore!!!!
RépondreSupprimerhummmmmmmmmm je craque pour le chocolat. Bises et bonne journée
RépondreSupprimerTes petits cookies iraient très bien avec mon thé ^^ Ils ont l'air top !
RépondreSupprimerJ'avais déjà craqué pour la première version alors le tout chocolat, c'est encore plus craquant!!
RépondreSupprimerIls sont super craquant! La version tout choco est irrésistible! Bonne soirée
RépondreSupprimerOh la la ! Tes cookies sont à croquer. J'adore l'idée de la petite noisette parsemée sur la dessus. ^^
RépondreSupprimerOh la la !!! pour les amatrices de chocolat comme moi, ces photos sont une torture visuelle :-) Tout chocolat miam miam !!
RépondreSupprimerA bientôt
Ah oui, je veux bien croire qu'ils soient mortels ceux-là!!
RépondreSupprimerJ'ai bien envie d'en faire mon 4 heures
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