Cakemart

Bonjour à tous !

J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire, le site de vente d'ustensiles de pâtisserie Cakemart. Un véritable paradis en ligne pour les pâtissiers amateurs ! 

Cakemart est une entreprise allemande déjà bien implantée en Allemagne et en Autriche. Pour promouvoir leur nouveau marché français, ils m'ont proposé de découvrir et de tester un échantillon de leur large choix de produits. Vous trouverez chez Cakemart.fr tout pour la préparation, la cuisson, jusqu'à la décoration de vos pâtisseries. C'est un vrai plaisir de naviguer sur leur joli site rose et blanc, bien organisé même si les articles sont vraiment nombreux. Du coup on est à peu près sûr de trouver ce que l'on recherche !

Les produits sont de bonne qualité, de grandes marques sont bien représentées puisque l'on trouve des articles de chez Silikomart, Kaiser, Wilton, Scrapcooking...

La livraison a été très rapide même dans le cadre d'un partenariat et même en provenance d'Allemagne. J'ai annoncé à Cakemart la liste de produits qui m'intéressait le lundi, je les ai reçus le jeudi. Très bien emballés, livrés par DHL (mais ils utilisent aussi Colissimo). 

Les frais de port sont de 4,90€ jusqu'à 80€ de commande, et sont offerts au delà.

Je remercie à nouveau Cakemart et Paolo pour leur gentillesse et leur confiance ! 

Voici ce que j'ai eu la chance de recevoir :

Qu'est-ce que c'est agréable d'ouvrir son colis et de découvrir ces jolies choses ! Je savais ce qu'il y avait dedans mais c'est toujours un peu Noël avant l'heure.. Les ustensiles de pâtisserie ce sont un peu mes joujoux !

Voici le détail, on commence par le fondant pâtissier White velvet de chez Birkmann. Facile à utiliser (on le sent moelleux au toucher), il se pétrit à la main et s'étale au rouleau. On mets un peu de matière humide sur la surface à recouvrir (beurre fondu, confiture) et on applique le fondant par dessus. J'imagine qu'on peut le colorer avec du cacao en poudre, à tester.

Mmmmh je n'avais pas vu les ingrédients avant de demander ce produit, pas mal de conservateurs.. Mais cela faisait longtemps que je voulais essayer un fondant pâtissier du commerce avant de me lancer dans le test du fait maison. C'est quand-même l'occasion !

Le fondant est au prix de 9,95€ pour 500 grammes.

Le kit pour biscuits au chocolat un peu style "Petit écolier" mais en plus looooove est signé Silikomart. Le principe est enfantin, on découpe les biscuits dans la pâte brisée avec l'emporte-pièce (à gauche). On fait cuire, on laisse refroidir. Pendant ce temps on verse le chocolat fondu dans les empreintes en silicone pour chocolat, on laisse prendre, on démoule délicatement (c'est là que j'ai un peu peur de mes gros doigts) et on fixe la pièce au biscuit avec un peu de chocolat fondu. J'aime TROP leur look, il faut vraiment que je teste au plus vite !

14,90€ l'emporte pièce et les empreintes.

Les adorables petits moules à tartelettes couleurs pastels viennent de chez Kitchen Craft. Ils sont en silicone, mesurent 8cm de diamètre et passent au four jusqu'à 260°C. On peut les mettre au lave-vaisselle sans problèmes. Tellement mignons qu'on aurait envie de servir les tartelettes sans les démouler !

9,99€ les 6 moules colorés.

Et enfin, une mignonne petite douille Wilton pour faire des pétales de roses sur mes cupcakes. J'adore cette idée ! Sitôt reçue sitôt testée, la recette est pour bientôt. Ce n'est pas évident à maîtriser mais je compte bien m'entraîner pour faire de jolis cupcakes fleuris :) Concrètement on utilise la partie pointue vers le haut et on fait des arcs de cercles pour former des pétales. Mais le topping doit avoir vraiment la consistance idéale, ce qui n'était pas mon cas quand j'ai testé, oups !

3,39€ la petite douille à pétales (attention il y a plusieurs tailles, j'ai choisi l'intermédiaire - 103 - qui convient bien pour de petits cupcakes)

Bon eh bien je n'ai plus qu'à cuisiner maintenant ! Chouette :)