Forcément après avoir fait mon pain à bagel maison j'avais très envie de commencer par le classique, celui dont tout le monde parle ! Le fameux bagel saumon fumé philadelphia :)
Un classique à la hauteur de sa réputation puisque nous avons absolument adoré. Bon mes bagels sont énormes donc je ne vous cache pas qu'après avoir mangé ça j'ai roulé jusqu'au canapé et je me suis échouée comme une baleine x)
Rien de compliqué pour ce bagel : De la salade, du philadelphia, du saumon fumé. Après comme le dit si bien ma copine Mely de Fish Custard qui a préparé elle aussi de délicieux bagels maison, pour les condiments on met ce qu'on veut. Concombre pour elle, cornichons pour moi (en même temps les cornichons c'est des bébés concombres ^^), on peut aussi y mettre des oignons rouges, du maïs.. J'aurais vraiment aimé y mettre de l'aneth aussi, mais je n'en avais pas alors j'y ai mis de la ciboulette de mon potager de balcon.
Ca vous fait trop envie mais vous n'avez pas le courage de vous lancer dans le bagel ? Bon, alors pourquoi pas des blinis maison, c'est moins fastidieux et vous pouvez l'accommoder tout pareil avec saumon fumé et philadelphia. Et puis c'est rigolo à faire. A moins que ça aussi ça fasse partie des choses que je suis la seule à trouver rigolotes ><
Ingrédients pour deux bagels :
- Deux pains à bagel maison ou du commerce
- Une demi boite de Philadelphia
- 3 tranches de saumon fumé
- Deux grosses feuilles de salade verte
- Du citron
- Des cornichons (ou autre ingrédient de votre choix)
- Des aromates (pour moi de la ciboulette)
Préparation du bagel au saumon fumé et philadelphia :
Ouvrir les bagels, toaster 3 minutes les parties inférieures. Puis, toaster les chapeaux. Pendant que les chapeaux grillent, poser sur les bases la salade. Parsemer de philadelphia, puis de ciboulette ciselée (ou tout autre aromate).
Déposer le saumon fumé en lanières (pour nous une tranche et demi car nos bagels étaient vraiment gros) et les cornichons coupés en deux dans la longueur. Refermer les bagels en posant le chapeau toasté par dessus, et servir avec une salade verte bien assaisonnée.
Oh, merci pour le clin d’œil, ça me fait très plaisir ^^ Tes bagels sont magnifiques !! J'en aurais dévoré un avec joie là tout de suite, et cette garniture saumon fumé et Philadelphia est vraiment top, et avec de la laitue et des cornichons, miam, c'est parfait !
RépondreSupprimerJe te pique une photo hihi ^^
Belle soirée Cindy, bisoous.
Très sympa ce bagel !
RépondreSupprimertrès chouette comme garniture!
RépondreSupprimerJe t'en aurais bien piqué un si tu en avais de trop :)) ils sont très appétissants, ça me donne des idées..merciii!
RépondreSupprimerbises et bonne soirée
Ultra moelleux et savoureux....
RépondreSupprimerHum !
RépondreSupprimerCe bagel me tente beaucoup ... au saumon .... j'adore♡ !!!!
Un BISOU chez toi pour te souhaiter une douce nuit !!!!
Bonne continuation ! ≧^◡^≦
Ils ont l'air délicieux ces bagel. J'ai une recette plus ou moins identique pour la garniture mais je l'ai mit sur des donuts salé maison, une tuerie alors version bagel je suis sûre que c'est tout aussi une tuerie. Bises et belle journée
RépondreSupprimerJ'ai eu ma période bagel. J'en faisais très souvent et puis j'ai arrêté. Vous me redonnez l'envie d'en faire. Merci !
RépondreSupprimerBonne journée.
Mmmm les bagels. j'en ai mangé vendredi dernier, quasi le même. C'est vrai que c'est bon :)
RépondreSupprimerUne version que je raffole! c'est beau & bon :) que demander de plus?! bisous
RépondreSupprimerj'adore ca
RépondreSupprimertrop beau, faut vite que j'essaie, bisous bonne journée
RépondreSupprimerTes bagels sont sublimes et méga appétissants! j'ai faim rien que voir les photos miam:)
RépondreSupprimerOhhh purée, je me régalerai !!!
RépondreSupprimerBizoux
je ne sais pas résister à ton bagel!! *_*
RépondreSupprimerj'adore !
RépondreSupprimervu que je suis la seule à aimer le saumon fumé je te le pique direct
RépondreSupprimerbonne soirée bisous
j'adore les bagels, en général je prépare plusieurs pain pour le midi je les sert comme pain burguer et le soir avec des crudités la version saumon me tente beaucoup, bonne jouréne
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