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Roulés de concombre au chèvre

Alors là attention ça fait partie des recettes ultra compliquées que vous propose mon blog de cuisine.. Ces terribles roulés de concombre au chèvre frais d'un niveau d'expert de la cuisine terrifiera les débutants !
Ah ça ne vous fait pas peur ? Pourtant, il vous faudra pour cela une panoplie d'ingrédients difficiles à trouver : Un concombre, et du chèvre frais
Et si vous êtes des petits foufous, vous pouvez même y mettre un peu de ciboulette, un petit oignon frais haché, un peu de piment... Bref ! 
Moi j'étais en mode vite vite, petit apéro improvisé à la dernière minute, j'ai fais au plus simple. Des bouchées très fraîches à déguster en sirotant son apéritif préféré, on a bien aimé ! Cette chouette idée vient du blog La cuisine de Maud.
Si vous aimez les recettes au concombre n'hésitez pas à tester le tzatziki maison, que l'on peut aussi déguster à l'apéro sur des toasts de pain ou en dips pour tremper des chips ou des gressins.

concombre chèvre


Ingrédients pour deux personnes :
  • Un demi concombre
  • Du chèvre frais
  • Ciboulette, oignon frais, paprika... 

Préparation des roulés de concombre au chèvre

A l'aide d'une mandoline ou d'un rasoir à légumes, tailler des lamelles de concombre. Moi j'ai laissé un liseret de peau à chaque fois, je trouve ça plus joli. 
Travailler le chèvre avec les ingrédients de votre choix.
Déposer une petite cuillère de chèvre à l'extrémité d'une lamelle de concombre et la rouler sur elle-même. Garder au frais jusqu'à dégustation (c'est bon quand c'est bien froid !)


roulés concombre chèvre

5 étoiles, note basée sur 58 avis

22 commentaires:

  1. Simple et efficace : ça me plaît ! C'est vrai que ces roulés de concombre ont tout pour plaire : c'est léger, frais, joli... et s'il y a du chèvre, je suis d'autant plus tentée forcément ! =p Brefle une superbe idée apéritive qui me plaît énormément, miam !
    Bonne soirée Cindy, bises.

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  2. Un régal très rafraichissant! Miam miam!

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  3. Très sympa pour un apéro bien gourmand !!! bises

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  4. çà me plaît beaucoup et avec un liseret de peau, c'est très beau !!!!!!!!!!!

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  5. C'est une bonne idée pour l'apéro!

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  6. Je passe mon tour... Le concombre je n'y arrive vraiment pas ! Bon vendredi miss bises !

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  7. Il y a une éternité que je dis que je veux en Faire et j'oublie toujours d'acheter ce qu''il faut ! Et quand j'ai ce qu''il faut j'oublié de les faire !! C'est mignon à l'apéro ca doit se manger tout seul !

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  8. Une belle idée qui me plaît bien! J'adore le concombre et avec le chèvre, une association qui va à merveille! Belle journée.

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  9. C'est tout beau et très frais ! Une bonne idée , simple et efficace :)
    bisous

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  10. Rafraichissants une bonne idée pour l'apéro :) bises et bon vendredi !

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  11. Rolala pas sûr d'arriver à faire ça moi !! ;-)
    C'est bon et c'est joli ! Bisous

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  12. Simple, rapide, joli et délicieux! tout ce que j'aime!!!!!
    merci pour le partage
    bizz

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  13. Facile, rapide et surement délicieux , ça a tout pour me plaire , et moi qui suis fan de chèvre je prend tout ;)

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  14. je prend sa doit être super bon, bisous patricia

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  15. En tout cas c'est tout joli et ça présente super bien pour l'apéro. Une riche idée et en plus vite fait. Je valide. A l'apéroooooooooo !

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  16. je trouve l'idée excellente ! c'est tout rapide à préparer en plus!

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  17. j'avais fais un truc dans le genre il y a quelque temps avec du fromage frais. avec le chèvre ça doit être un régal!

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  18. Ces petits roulés au fromage de chèvre sont très jolis !!! Et c'est parfait pour apporter un peu de fraîcheur à l'apéro :-)

    Bonne soirée
    A bientôt
    Bisous

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