Alors là attention ça fait partie des recettes ultra compliquées que vous propose mon blog de cuisine.. Ces terribles roulés de concombre au chèvre frais d'un niveau d'expert de la cuisine terrifiera les débutants !
Ah ça ne vous fait pas peur ? Pourtant, il vous faudra pour cela une panoplie d'ingrédients difficiles à trouver : Un concombre, et du chèvre frais.
Et si vous êtes des petits foufous, vous pouvez même y mettre un peu de ciboulette, un petit oignon frais haché, un peu de piment... Bref !
Moi j'étais en mode vite vite, petit apéro improvisé à la dernière minute, j'ai fais au plus simple. Des bouchées très fraîches à déguster en sirotant son apéritif préféré, on a bien aimé ! Cette chouette idée vient du blog La cuisine de Maud.
Si vous aimez les recettes au concombre n'hésitez pas à tester le tzatziki maison, que l'on peut aussi déguster à l'apéro sur des toasts de pain ou en dips pour tremper des chips ou des gressins.
Ingrédients pour deux personnes :
- Un demi concombre
- Du chèvre frais
- Ciboulette, oignon frais, paprika...
Préparation des roulés de concombre au chèvre
A l'aide d'une mandoline ou d'un rasoir à légumes, tailler des lamelles de concombre. Moi j'ai laissé un liseret de peau à chaque fois, je trouve ça plus joli.
Travailler le chèvre avec les ingrédients de votre choix.
Déposer une petite cuillère de chèvre à l'extrémité d'une lamelle de concombre et la rouler sur elle-même. Garder au frais jusqu'à dégustation (c'est bon quand c'est bien froid !)
C'est très mignon!!
RépondreSupprimerSimple et efficace : ça me plaît ! C'est vrai que ces roulés de concombre ont tout pour plaire : c'est léger, frais, joli... et s'il y a du chèvre, je suis d'autant plus tentée forcément ! =p Brefle une superbe idée apéritive qui me plaît énormément, miam !
RépondreSupprimerBonne soirée Cindy, bises.
Un régal très rafraichissant! Miam miam!
RépondreSupprimerTrès sympa pour un apéro bien gourmand !!! bises
RépondreSupprimerçà me plaît beaucoup et avec un liseret de peau, c'est très beau !!!!!!!!!!!
RépondreSupprimerC'est une bonne idée pour l'apéro!
RépondreSupprimerJe passe mon tour... Le concombre je n'y arrive vraiment pas ! Bon vendredi miss bises !
RépondreSupprimerIl y a une éternité que je dis que je veux en Faire et j'oublie toujours d'acheter ce qu''il faut ! Et quand j'ai ce qu''il faut j'oublié de les faire !! C'est mignon à l'apéro ca doit se manger tout seul !
RépondreSupprimerJ'adoooore !!! Bizoux
RépondreSupprimerUne belle idée qui me plaît bien! J'adore le concombre et avec le chèvre, une association qui va à merveille! Belle journée.
RépondreSupprimerC'est tout beau et très frais ! Une bonne idée , simple et efficace :)
RépondreSupprimerbisous
Rafraichissants une bonne idée pour l'apéro :) bises et bon vendredi !
RépondreSupprimerRolala pas sûr d'arriver à faire ça moi !! ;-)
RépondreSupprimerC'est bon et c'est joli ! Bisous
Oh que c'est mignon!
RépondreSupprimerSimple, rapide, joli et délicieux! tout ce que j'aime!!!!!
RépondreSupprimermerci pour le partage
bizz
Facile, rapide et surement délicieux , ça a tout pour me plaire , et moi qui suis fan de chèvre je prend tout ;)
RépondreSupprimerje prend sa doit être super bon, bisous patricia
RépondreSupprimerEn tout cas c'est tout joli et ça présente super bien pour l'apéro. Une riche idée et en plus vite fait. Je valide. A l'apéroooooooooo !
RépondreSupprimerSi simple et pourtant si bon !!
RépondreSupprimerje trouve l'idée excellente ! c'est tout rapide à préparer en plus!
RépondreSupprimerj'avais fais un truc dans le genre il y a quelque temps avec du fromage frais. avec le chèvre ça doit être un régal!
RépondreSupprimerCes petits roulés au fromage de chèvre sont très jolis !!! Et c'est parfait pour apporter un peu de fraîcheur à l'apéro :-)
RépondreSupprimerBonne soirée
A bientôt
Bisous