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Mini pizzas express

Un apéritif improvisé ? Ces jolies mini-pizzas très rapides vous prendront 5-10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, et elles sont juste hyper bonnes !
J'ai vraiment adoré cette idée trouvée sur le délicieux blog de cuisine de la Butineuse. Le principe est très simple, on utilise une tranche de pain de mie découpée à l'emporte-pièce en guise de pâte. Ca fonctionne superbement avec le coulis de tomate et le gruyère râpé !
Ces mini pizzas se déclinent comme on veut : Un morceau de chèvre, un anchois, une lamelle de champignon.. C'est vraiment une super astuce que nous avons définitivement adoptée.
Une autre recette d'apéritif express ? Les bouchées de concombre au chèvre fraîches et croquantes sont également prêtes en un temps record pour accompagner vos cocktails préférés.

mini pizza pain de mie
Ingrédients pour une fournée de mini pizzas basiques :
  • Tranches de pain de mie
  • Coulis de tomates
  • Gruyère râpé
  • Olives

Préparation des mini pizzas express :

Préchauffer le four à 180°C.
Découper les tranches de pain de mie à l'aide d'un emporte pièce de la forme de votre choix. Tartiner chacune avec du coulis de tomates. Couvrir de gruyère râpé, surmonter d'une olive et éventuellement d'herbes de Provence. Enfourner pour 10 minutes.

mini pizzas

5 étoiles, note basée sur 78 avis

23 commentaires:

  1. J'adore ta version mini!! parfait pour un apéro dînatoire! J'avais déjà testé et tout le monde a aimé!

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  2. L'idée de remplacer la pâte par du pain de mie est excellente ! Et en plus c'est très joli, que demander de plus? Merci pour le partage !! :)

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  3. That looks good. I like the black olives.

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  4. C'est exactement ce que j'ai prévu de faire pr mon prochain repas sur le thème Italie! Bisous

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  5. Vite fait, bien fait. Mais aussi vite mangé! Miam! Bises.

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  6. Un pur petit régal!! J'aime ce format mini!

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  7. Super sympa ! Bonne idée d'utiliser des tranches de pain de mie ! Bonne journée bises

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  8. L'idée est chouette car on a pas forcément toujours la possibilité de faire de la pâte à pizza ! le seul inconvénient pour moi je n'ai jamais de pain de mie sous la main non plus hihihi !! mais j'adore bien sûr ces petites mini pizza que l'on fait comme on veut avec toutes sortes d'ingrédients ! un vrai bonheur ! Gros bisous

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  9. Hmm a croquer tes pizza express :)Bonne fin de semaine

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  10. bravo elles sont à croquer, bisous bon we patricia

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  11. Super idée pour un apéro estival!!
    bisous

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  12. J'adore cette idée !!! C'est très original et parfait pour régaler tout le monde à l'apéro !!

    Bon week-end
    A bientôt
    Bisous

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  13. C'est toujours sympa à faire les petites pizzas, ça se mange bien pour l'apéro !
    Bon week-end

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  14. Ca plait à tous les coups...elles sont très appétissantes!!

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  15. Bonne idée, au moins c'est rapide et efficace. Parfait pour l'apéro . Et puis ça tombe bien, nous sommes samedi :)

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  16. Simple et délicieux, tout pour me plaire :) bisous et bon week-end !

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  17. C'est une super idée pour le pain de mie, merci pour cette belle recette!

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  18. Oh qu'elles sont mignonnes et gourmandes ces mini pizzas ! Super belles et appétissantes, ça reste ce que je préfère aux apéros ;)
    Bisoous.

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  19. j'en fais aussi mais je n'aurais pas pensé en faire en forme de "pizza ronde"! j'étais plus dans l'esprit toast pizza! :) je note! bisous

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  20. J'aime beaucoup cette recette. Ma famille m'a fait une visite imprévue et je n'avais rien préparé. Pour faire plus pizza j'ai mixé des tomates et ajouté des miettes de thon et pour faire plus apéritif, j'ai coupé en deux chaque tranche de pain de mie et enfin j'ai suivi ta recette.

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