Débuter un blog de cuisine

Bonjour à tous !

Aujourd'hui un petit article très spécial puisqu'il ne s'agit pas d'une recette mais de quelques conseils. Non non je n'ai pas pris le melon rassurez-vous (enfin bon j'aime m'envoyer des roses de temps en temps comme tout le monde) mais il se trouve que j'ai la surprise de recevoir plusieurs messages d'internautes qui souhaitent démarrer un blog de cuisine et qui sont avides de conseils.

Alors au lieu répéter les mêmes banalités pour ne pas surcharger mes mails avec un roman et passer pour une folle, je me suis dis que c'était un peu idiot, je vous donne le fruit de mon expérience sur cet article qui se veut plutôt complet et j'invite mes amies blogueuses à ajouter leurs propres conseils ! Bien-sûr nous n'avons pas tous pour objectif de devenir des stars de la blogosphère, mais quand on débute il est toujours bon d'avoir de bonnes bases.

Je vous propose donc tout d'abord les petites règles qu'il convient de respecter pour ne pas froisser le petit monde de la blogosphère. Je parle ensuite des moyens faciles à la disposition du blogueur pour augmenter le nombre de ses visiteurs s'il le souhaite, et j'évoque bien-sûr le sujet si cher à tout débutant : Les partenariats culinaires !

Bon je ne vais pas commencer par faire le tour d'horizon des nombreuses plateformes qui vous permettent de créer et d'héberger votre blog gratuitement ou presque, il y en a beaucoup. Au jour où je rédige cet article la plateforme Overblog est beaucoup critiquée pour une mise à jour assez catastrophique, je dis ça je dis rien. 

Il est d'autant plus important de bien vous renseigner que certaines plateformes imposent sur le blog l'affichage de publicités dont vous ne touchez pas un seul centime. Tandis que sur d'autres les revenus générés par les publicités (que vous êtres libres d'installer ou non) vous reviennent. Ce serait ballot d'être dans le premier cas de figure non ?

Les petites règles implicites du bon blogueur culinaire

Avant toute chose il y a quelques petites règles de base à respecter. Voici mes rappels :

Citer toutes ses sources

Ca vous paraît évident ? Tant mieux ! Ca ne l'est malheureusement pas pour tout le monde. C'est pourtant la moindre des choses, lorsque l'on utilise la recette d'un autre blogueur, d'un livre ou bien d'un magazine, on ne se l'approprie pas. Les blogs de cuisine sont des lieux de partage, il faut cultiver cette diversité en faisant connaître les ouvrages qui vous ont permis de vous régaler. Personne ne s'attend à ce que vous inventiez vos propres recettes de toutes façons, on consulte un blog de cuisine pour avoir des idées et non des créations uniques :)

Jamais de copier-coller

Oh malheureuse, ne fais jamais ça ! Même si tu as suivi à la lettre la recette d'une autre blogueuse, même si tu l'as citée en source, ne fais jamais de copier coller de sa recette. Il est très important de la réécrire avec tes propres mots. Pourquoi ?

• Parce qu'un texte reste toujours la propriété exclusive de son auteur, personne n'aime voir ses commentaires et ses blagues (si vaseuses soit-elles) sur un autre blog que le sien. Il en va EVIDEMMENT de même pour les photos. Pour la petite histoire je suis tombée pas plus tard qu'hier sur une page Facebook qui s'appelle "Mon tiroir à recettes d'Amélie" est qui est allée jusqu'à mettre MA photo de MON saint honoré en photo de profil... Je lui ai envoyé un petit message ><
• Surtout, parce que cela aurait des répercussion néfastes sur le classement de ton blog dans les moteurs de recherches, mais aussi sur celui du blog que tu as copié ! Google n'aime pas les doublons, qu'on se le dise... Il ne cherche pas à comprendre qui a copié qui, il punit les deux !

Transparence absolue sur les partenaires commerciaux

La relation entre blogueur et lecteur est basée sur la confiance. Il est malvenu de conseiller d'acheter tel produit sur tel site sans préciser que vous touchez une petite commission sur les ventes ou sur les clics, ou bien que vous avez reçu le produit en cadeau de la part de l'entreprise. C'est une question d'éthique et de respect.

 A moins d'être extrêmement naïfs vos lecteurs savent très bien que tenir un blog de cuisine est un réel investissement de temps et de travail, il est naturel d'avoir des petites compensations, personne ne vous en voudra.

Des publicités oui, mais avec parcimonie

Pour rebondir sur ces petites compensations évoquées au paragraphe précédent, vous pourriez avoir envie d'installer des publicités sur votre blog afin de percevoir une petite rémunération.
Pas de soucis, beaucoup de blogueurs culinaires le font ! Mais attention à ne pas transformer votre blog en plateforme publicitaire ambulante. A éviter absolument : Les publicités qui gênent la navigation. Les pop-ups qui s'affichent en plein écran, celles qui s'agrandissent sur toute la page quand on les survole par mégarde.. C'est très agaçant pour le lecteur. Enfin pour moi en tant que lectrice, si je connais bien le blog je fais l'effort de passer outre mais si ce sont de nouveaux blogs je laisse tomber (oui je suis faible).

Développer son blog de cuisine

Evidemment à un moment ou à un autre on a envie que son blog soit lu (enfin la plupart des blogueurs je pense). 

Mais alors comment faire pour se faire connaître et apprécier des lecteurs ?

Inscrire son blog à des sites qui les mettront en valeur 

Il y en a beaucoup donc je vais juste citer le plus connu : Hellocoton. Le mieux est de le visiter pour vous rendre compte par vous-même de son contenu et des possibilités qu'il représente pour vous faire connaître.

Commenter d'autres blogs 

Pour faire venir des lecteurs on peut commencer par faire venir des collègues blogueurs, qui auront beaucoup à vous apprendre d'ailleurs ! Et pour cela il suffit de se promener sur les nombreux blogs de cuisine de la toile et engager le contact en donnant votre avis sur les recettes qui vous tapent dans l’œil. A éviter : Les commentaires de deux mots copié-collés sur tous les blogs que vous visitez.. Vous ne tromperez personne.
Si vous voulez susciter l'intérêt, il va falloir être un peu plus constructif. Sans pondre des romans, montrer que vous vous êtes intéressé à la recette et que vous n'avez pas juste cliqué sur "commenter" sans en lire une ligne.

Et une chose est sûre, on peut compter sur la solidarité entre blogueurs pour avoir ses premiers visiteurs et ses premiers commentaires.

Dans le même registre, tester et partager des recettes d'autres blogueurs culinaires est une bonne idée : Il est de rigueur dans ce domaine de publier de temps à autre une mise à l'honneur (un article qui présente les blogs ayant testé ses recettes). Ainsi si vous avez partagé sur votre blog la recette d'un blogueur (et que vous avez bien-sûr prévenu celui-ci) vous avez toute les chances d'apparaître sur sa prochaine mise à l'honneur, consultée bien-sûr par ses propres lecteurs.

Relayer sur les réseaux sociaux

Faut-il créer aussi une page Facebook ? Pas obligé certes, mon blog a vécu très longtemps sans page parce que j'avais un peu la flemme d'en créer une. Mais j'ai fini par le faire et j'ai constaté un vrai trafic en provenance de ce réseau social : Intéressant donc ! Je n'y passe pourtant pas beaucoup de temps, au début je publiais un lien vers une recette tous les jours, maintenant je le fais tous les deux jours. Et ça marche plutôt bien :-)

Trouver des partenaires pour son blog de cuisine

Vaste question que celle des partenariats. Cette motivation est bien souvent décisive dans l'envie de créer son blog de cuisine. On reçoit des produits gratuitement contre un article, en voilà un échange de bons procédés !

J'ai souvent pu lire cette question sur internet  : "Comment trouver des partenaires?" et la réponse donnée systématiquement me laisse perplexe. "Ils te contacteront quand ton blog sera assez connu"

Mouais.. Tu peux attendre longtemps ma belle, ça t'arriveras mais pas avant plusieurs mois. Non, le mieux c'est de les contacter toi-même. Visiter d'autres blogs, repérer les entreprises qui établissent des partenariats intéressants, et leur envoyer un message pour leur proposer. 

Attention avec les partenariats, garder à l'esprit que pour l'entreprise c'est de la publicité quasiment gratuite (alors que la publicité ça coûte très cher). Pour vous donner un ordre d'idée, un blogueur professionnel va proposer des articles sponsorisés dont le prix dépend de sa notoriété : Ca se négocie entre 200€ et 1000€ voire plus (ça arrive malheureusement rarement dans le domaine de la cuisine ^^)

Alors bien-sûr quand on débute on a envie d'avoir plein de partenariats donc on va parfois se laisser emporter et recevoir des colis qui ressemblent à des blagues, avec 3 pauvres verrines en plastique (ahem). Chacun fait comme il veut mais aujourd'hui mon blog a un bon trafic parce que j'ai beaucoup travaillé dessus, on m'a proposé le mois dernier un partenariat pour recevoir deux petits couteaux de table à moins de 5€ pièce, faut pas pousser... Il y a aussi une question de respect pour notre travail de rédaction et de promotion. Je préfère avoir peu de partenaires mais de qualité plutôt que publier plus d'articles sponsorisés que de recettes pour des produits sans valeur ou presque.

Et je pars du principe que si tous les blogueurs sélectionnaient leurs partenaires on pourrait monter un peu le niveau parce que parfois ça laisse à désirer. Enfin c'est une question de point de vue.

Bien présenter son blog

Bon, tout le monde aimerait un blog magnifique avec des photos sublimes, mais c'est loin d'être évident. Rassurez-vous cependant, on ne s'attend pas du tout à ça quand on visite un blog de recettes, bien au contraire : On cherche des recettes de cuisine qui ne sont pas faites par des professionnels parce que ça a quelque chose de rassurant, on se dit qu'on peut y arriver. 

Alors bien-sûr éviter les articles très brouillons qui rendraient la lecture désagréable, mais pas besoin d'être Victor Hugo non plus ni de raconter votre vie comme j'ai tendance à le faire parce que j'aime bien. Le ton des articles est d'ailleurs quelque chose de personnel, c'est comme vous le sentez.

Pour ce qui est des photos, il me paraît important qu'il y en ait une par recette pour que l'on sache à quoi ressemble le plat et pour donner envie de le tester (et je parle d'une photo faite par vos soins et non trouvée sur internet).
Eviter les photos prises avec un mauvais téléphone à la lumière d'une bougie, les clichés flous ou minuscules. Mais encore une fois, on ne s'attend pas à des réalisations de chef sublimes (mais si vous y arrivez tant mieux hein).

Publier régulièrement

Ce n'est pas toujours facile, ce n'est pas non plus obligatoire, mais ça aide.
On ne peut pas tous se permettre de publier une recette par jour. Cuisiner, photographier, rédiger, tout ça prend pas mal de temps. Mais pour garder vos lecteurs fidèles il peut être bien de fixer des publications régulières pour que venir sur votre blog devienne une habitude. Et c'est rarement le cas quand on publie tous les jours pendant 15 jours, et puis plus rien pendant un mois.. Et puis un article par ci, par là..

Au début je publiais une fois par semaine. C'est peu mais au moins les lecteurs savent que tous les lundis ils peuvent passer voir la nouvelle recette.

Après je suis passée à deux fois par semaine et puis bon, maintenant je publie tous les jours une recette et je garde deux jours par semaine pour les autres articles (mises à l'honneur - tag - article jardinage - autres).
A vous d'établir votre calendrier de publications à respecter, et qui pourra bien-sûr évoluer au fur et à mesure de vos possibilités. Après si vous êtes un maniaque de l'organisation libre à vous de vous amuser à publier une recette de poisson tous les vendredis, une recette de goûter tous les mercredis, et le jeudi c'est ravioli.. 

Ne pas oublier de proposer à vos lecteurs une Newsletter pour que vos fans les plus fervents puissent recevoir tout ça par e-mail. 

Choisir ses recettes

Publier régulièrement c'est très bien, mais il ne faut pas négliger la qualité des articles proposés. C'est très frustrant quand on prépare une recette et qu'au final on n'aime pas le résultat, mais si vous n'avez pas aimé il y a beaucoup de risques pour que vos lecteurs qui auraient eu la mauvaise idée de tester soient tout aussi déçus que vous.

Idem si une recette est ratée. Un gâteau qui a dégonflé, une fournée brûlée.. Enfin moi je préfère recommencer jusqu'à réussir la recette avant de la publier, ça a été le cas pour les croissants maison et pas mal d'autres recettes un peu techniques.
Tout simplement parce que je pars du principe que si j'ai fais une erreur, mon lecteur peut la faire aussi : Je préfère donc d'abord comprendre pourquoi j'ai raté et comment réussir, comme ça je peux donner ces informations dans mon article. C'est ce qui manque à toutes les recettes de livres et de magazines d'ailleurs..

Voilà voilà pour ma petite expérience, à vous de jouer maintenant ! 

Vous êtes déjà blogueur culinaire averti ? Alors n'hésitez pas à me donner votre avis et à ajouter vos propres conseils pour démarrer un blog de cuisine !