Une omelette piquante pour l'été
Des saveurs qui réchauffent ! Cette omelette toute simple ravira les amateurs de plats relevés. En tous cas nous on a adoré.J'avais déjà eu l'occasion de tester cette association dans ma pizza chorizo merguez, j'ai tellement aimé que j'en ai fais aussi cette délicieuse omelette prête en 10 minutes chrono. A garder sous le coude pour un repas vite prêt, et délicieux !
Ingrédients pour deux personnes :
- Trois merguez
- 6 tranches fines de chorizo à la coupe (si c'est du chorizo en bâton il en faudra au moins une douzaine)
- 4 ou 5 oeufs
Préparation :
Piquer les merguez à la fourchette. Les poêler sans ajout de matière grasse.
Les découper en rondelles.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, saler et poivrer.
Dans la poêle qui a servi à cuire les merguez, disposer les rondelles de merguez ainsi que les tranches de chorizo de manière homogène. Verser les oeufs battus par dessus.
Décoller les bords de l'omelette en inclinant la poêle pour que les oeufs crus passent dessous et cuisent à leur tour. Lorsqu'il n'y a plus d'oeufs liquide sur le dessus de l'omelette, on peut la servir telle quelle si on l'aime baveuse, ou bien la retourner pour saisir l'autre côté.
Accompagner de salade verte.
4,7 étoiles, note basée sur 45 avis
C'est un peu gras mais j'adore ces saveurs, quand on aime on ne compte pas lolll avec une salade verte un régal un régal, bises
RépondreSupprimersurement très bon tu aussi essayer ce mélange dans notre omelettes façon mère Poulard.
RépondreSupprimerhttp://macuisineetvous.blogspot.fr/2012/02/omelette-facon-mere-poulard.html
c'est un délice
Certain que je vais également adoré ! cette omelette est véritablement succulente et gourmande, chorizo/merguez, je connais l'association et j'aime beaucoup, une assiette que je partage très volontiers, topissime et excellente ! bravo Cindy !
RépondreSupprimerJe te souhaite une très belle soirée et te souhaite d'excellentes fêtes, je serai absente une dizaine de jours... bisous
Jacqueline
Une omelette résolument méditéranéenne! Miam!
RépondreSupprimerSuperbe cette omelette ! Je raffole de l'association chorizo-merguez qui est pleine de dynamisme et véritablement savoureuse ! De quoi se régaler en un p'tit tour de main, miam !
RépondreSupprimerBises et bonne soirée Cindy !
Chorizo-merguez, c'est très tentant. Merci pour l'idée
RépondreSupprimerChrys
J'adooore!!
RépondreSupprimerj'adore ;)
RépondreSupprimerBizoux
sa j'adore, bisous, patricia
RépondreSupprimerCoucou ma Cindy!! De retour sur la blogo après une trop longue absence!! Après avoir préparé les fêtes, termine le trimestre des ados, et accompagne mon petit mari en voyage de dernière minute pour son travail....voilà que je me pose un peu! J'avais manque de superbes recettes!! Je craque sur ton gratin de chou- fleur et pommes de terre!! Je te souhaite un excellent dimanche! Bises
RépondreSupprimerune délicieuse omelette qui accompagnée d'une salade serait parfaite pour moi :) bisous et bon dimanche !
RépondreSupprimerelle à l'air délicieuse !
RépondreSupprimerHum tu me donnes faim avec cette omelette! Bises :)
RépondreSupprimerJ'adore le chorizo avec mélangé à l'omelette je dis pas non !! bisous
RépondreSupprimerUne omelette bien appétissante et bien relevée ! Elle plairait beaucoup à Mr
RépondreSupprimerBisous
Des saveurs intenses qui me tente bien.
RépondreSupprimerBizou.
miam miam, alors ça j'aurais adoré aussi, avec une salade romaine et une vinaigrette bien relevée, top !! bises
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