Liebster Award

Bonjour à tous ! J'ai eu le plaisir de voir mon blog de cuisine tagué par Mely du délicieux blog Fish Custard, et par Lila du succulent Lila Kitchen. Je joue le jeu :

• En vous dévoilant 11 choses sur moi
• En répondant à leurs 11 questions
• En posant 11 nouveaux sujets philosophico-culinaire 
• En nommant 11 blogs que j'apprécie énormément.

1. J'ai fais 6 ans d'équitation, j'ai arrêté il y a maintenant 7 ans. La présence des chevaux et ce sport me manquent énormément depuis.
2. Je rêve d'avoir un aquarium gigantesque, mais je ne peux malheureusement pas l'avoir car j'ai beaucoup déménagé pendant mes études et je ne sais jamais pour combien de temps je reste dans une région.
3. ...Alors quand je m'installe quelque part pour une durée raisonnable, je me fais un petit aquarium pour combattant ou crevettes miniatures. Si si ça existe :)
4. Trois points et ça parle que d'animaux, vous l'aurez compris, je ne peux pas vivre sans eux ! J'ai un chat pour le moment, mon amour de matou, celui de la bannière de ce blog. A la base j'avais aussi un petit lapin (sur la bannière aussi) mais je l'ai malheureusement perdu l'année dernière. J'en ai été malade, aujourd'hui encore il me manque terriblement.
5. J'ai une page facebook de plus de 15000 fans, je sais je me la raconte mais aujourd'hui encore je n'arrive pas à y croire. Si vous souhaitez la voir, c'est ici : artiste animalier
6. Je suis quelqu'un de très calme, je n'aime pas faire quoi que ce soit dans la précipitation. C'est pour ça que je n'aurais pas pu travailler dans le domaine de la cuisine (ça et mon affreux manque de confiance en moi) 
7. Mon côté artiste me plonge souvent dans un monde merveilleux très loin de la réalité. Je peux avoir une absence de 30 secondes à 10 minutes avant d’atterrir. 
8. Je n'aime pas parler pour ne rien dire, mais malheureusement pour vous j'aime écrire tout ce qui me passe par la tête, hin hin !
9. Il y a très peu d'aliments que je n'aime vraiment pas, je pars du principe qu'il faut savoir l'accommoder pour que ce soit bon.
10. Mon homme et moi sommes en recherche de logement en ce moment, nous avons vraiment hâte de trouver notre bonheur. Et surtout, je veux une beeeelle cuisine et un petit jardin pour faire un potager, mon rêve !
11. Malgré mon addiction pour les robots culinaires, il y en a un qui curieusement ne m'attire pas alors qu'il fait le bonheur de très nombreuses cuisinières.. Je veux parler du roi Thermomix ! C'est très étrange, mais c'est un des rares robots qui ne me fait pas vraiment envie. Je crois que j'ai l'impression qu'il remplace trop de gestes que j'adore faire moi-même en cuisine... Remuer un plat qui mijote, goûter et assaisonner en cours de cuisson, regarder une sauce réduire, une crème s'épaissir.. Ce genre de petites choses que j'adore.

Les questions de Mely :

1. As-tu un « calendrier » hebdomadaire de plats ou du moins quelques traditions ? (type pizza du samedi soir, poulet rôti du dimanche midi…)

Non, pas vraiment. Mais j'ai mes périodes où je mangerais des pizzas tous les soirs si je m'écoutais ^^

2. As-tu une madeleine de Proust ?

L'odeur de café me rappelle souvent le gâteau de petits beurres de mon enfance. Et l'odeur de reblochon qui fond (oui c'est un autre domaine) me rappelle mes vacances en haute Savoie.
En dehors de l'olfactif, chaque fois que je pèle des pommes je pense à mon petit lapin qui venait toujours à mes pieds pour réclamer son petit morceau de fruit. Je ne peux vraiment pas peler de pommes sans penser à lui, il adorait ça.

3. Que penses-tu des régimes ?

Je fais attention à mon poids, j'avoue que je me pèse souvent. Mais je ne fais pas de régime au sens strict style paléo ou Dukan, je n'aime pas ce principe que je soupçonne même d'être parfois dangereux (je pense au régime hyperprotéiné quand je dis ça). J'ai juste des périodes durant lesquelles je fais un peu plus attention à ce que je mange, si je veux perdre un peu de bourrelets ^^

4. Pour quelle raison penses-tu que le milieu de la cuisine professionnelle soit exclusivement masculin ?

Une conspiration masculine, évidemment ! Je ne vois pas d'autre explication :)

5. Tes petites astuces pour garder la ligne malgré ton goût pour les bonnes choses ?

J'essaie de manger le plus de fruits et légumes possibles, et je ne touche pas du tout aux biscuits et gâteaux industriels. D'ailleurs je ne touche pas à grand chose de préparé industriellement, je me suis intéressée à la composition des produits de supermarché et j'ai été assez écœurée par mes découvertes. Et puis je fais du sport (parfois ^^)

6. Que fais-tu dans la vie ?

Je suis artiste animalier. Je fais des portraits d'animaux sur commande d'après photos aux pastels, à la peinture à l'huile, à l'aquarelle.. Et maintenant je me lance aussi dans le portrait de personnes, si si ! Vous pouvez voir mes derniers portraits sur mon blog d'art animalier

7.  Ton programme favori lors d’une soirée entre amis ?

Si c'est de programme tv qu'il s'agit, en général je ne regarde pas trop la télé quand j'ai du monde. Sauf si c'est une personne bien particulière avec qui je fais exprès de choisir les programmes les plus nuls qui puissent exister pour pouvoir se moquer bêtement comme si on revenait à nos 13 ans, période à laquelle on s'est rencontrés. C'est marrant comme on peut régresser avec les vieux amis.
Si c'est niveau cuisine, j'aime bien faire des burgers maison ou des pizzas, je ne suis pas très prises de tête.

8. Que penses-tu des modes culinaires (je pense aux cronuts en ce moment) ? Es-tu plutôt classique, tendance, ou un peu des deux ?

Beuh je sais pas x) J'adore les plats traditionnels, je ne sais pas ce que c'est qu'un cronut, je suppose que ça veut dire que je suis classique.. Après ça dépend des modes, par exemple j'adore faire des cupcakes :) Il faut que l'idée me plaise, je ne suis pas les tendances juste pour l'attrait de la nouveauté.

9. As-tu déjà renvoyé un plat au restaurant ?

Non, par contre un jour on a commandé une raclette et on a dit au serveur qu'on partait avant qu'il ne nous l'apporte. Parce que mon regard s'est baladé vers la cuisine, que c'était l'été, il faisait chaud et que j'y ai vu des tartes aux myrtilles couvertes de mouches. Ça fait un peu passer l'envie de manger là.. Du coup on est allés dans un autre resto et on s'est régalés, mais je n'aime pas faire ça quand-même, même si c'est justifié, ça me met très mal à l'aise.

10. As-tu des manies ou des petits tics culinaires ?

Oui j'ai un gros tic, chaque fois que je cuisine on dirait qu'il y a eu un tsunami dans la pièce x)
Et puis je goûte à tout mais ça je pense que c'est un bon tic car ça permet d'éviter de belles erreurs.

11. Ta plus belle réalisation et ton plus gros ratage en cuisine ?

Ma plus belle réalisation je pense que c'est le fraisier maison que mon homme et moi avons fait pour son anniversaire. Notre plus beau gâteau en tous cas, nous étions très fiers !
Mon plus gros ratage c'étaient des macarons. Il s'est passé un phénomène amusant, mon batteur à blancs d’œufs m'a lâché, les blancs sont retombés, j'ai voulu tenter quand-même. Et donc je les regardais dans le four, j'ai même sautillé de joie quand j'ai vu la collerette apparaître. Et puis la collerette est devenue monstrueuse, elle s'est mise à gonfler gonfler, puis à dégouliner partout, c'était immonde. Un carnage culinaire doublé d'un ascenseur émotionnel assez cruel.

Les questions de Lila :

1/ Quel est ton  livre préféré?

J'aime bien l'encyclopédie du savoir relatif et absolu de Werber. Non non je me la raconte pas.. Bon j'aime bien cet auteur, j'ai lu pas mal de ses livres. J'aime Stephen King aussi, mais je dois reconnaître que je ne lis plus beaucoup.

2/ Quel est ton plus gros défaut?

Hypersensibilité, je pleure tout le temps et pour rien. C'est quelque chose d'extraordinaire, j'ai même pleuré devant un épisode de Futurama, vous voyez le niveau ? Alors imaginez-moi devant la fin de La ligne verte, un torrent de larmes, inconsolable pendant tout le reste de la soirée !

3/ Quelle est ta couleur préférée?

Rouge. Mon côté flamboyant sans doute.

4/Quel ton pêché mignon?

Le fromage. Je pourrais en manger des tonnes et devenir une grosse vache savoyarde en un temps record si je m'écoutais.

5/ Quel est ton passe temps favoris?

La peinture et le dessin. Bon ok et la cuisine aussi, j'ai faillis tomber dans le piège !

6/ Comment as tu choisi le nom de ton blog?

En faisant un brain storming avec moi-même... Je pensais à la grosse boîte bleue où ma maman range ses recettes, mais je trouvais que "mon tiroir à recette" c'était plus joli que "ma grosse boite bleue à recettes".

7/Que fais tu dans la vie ?

Je suis artiste animalier

8/ T’es plutôt salé ou sucré?

Plutôt salé, j'essaie de freiner un peu le sucré car déjà que j'ai un goût prononcé pour la nourriture riche, si en plus je fais des pâtisseries tous les jours mes jeans ne vont pas être très contents.

9/As tu prévu de faire des cadeaux de Noël?

Dur dur cette année, pas trop d'idées et le déménagement à gérer..

10/ Fais tu du sport?

En ce moment je fais du cardio training trois fois par semaine et je prends des cours de cuisse-abdos-fessiers pour perdre un peu tout ce bon gragras que j'ai accumulé à grands coups de raclettes.

11/ Es tu présent sur les réseaux sociaux?

Pas pour la cuisine, mais pour mes portraits animaliers oui. Enfin je n'y vais que pour ma page professionnelle, ça fait des mois que je n'ai pas mis mon profil perso à jour.

Bon, à mon tour de vous cuisiner, voici mes questions !

Mine de rien, c'est bientôt la fin de l'année ! Faisons un petit bilan...

1. Le chef ou la recette de chef qui t'a le plus épaté en 2013 ?
2. Dirais-tu que cette année a été plutôt sucrée ou salée sur ton blog de cuisine ?
3. Quelle a été LA recette de l'année pour toi ?
4. As-tu testé de nouveaux ingrédients cette année ? Lesquels ?
5. Quel a été ton plus beau menu ? Pour quelle occasion l'as-tu réalisé ?
6. Quelle recette t'as fais le plus voyager ?
7. Quelle est l'émission de cuisine que tu as le plus aimé (en supposant bien-sûr que tu sois adepte de Top chef, Masterchef, Qui sera le prochain grand pâtissier et autres Dans la peau d'un chef...)
8. A quel magazine de cuisine es-tu abonnée ou aimerais-tu être abonnée ?
9. Où as-tu le plus puisé ton inspiration culinaire ?
10. Un blog t'a-t-il particulièrement marqué ?
11. T'es-tu fixé de nouveaux objectifs culinaires pour 2014 ou pour cette fin d'année ?

Voilà ! J'ai fais ma part du job et c'est à présent votre tour... Je vous nomine :

1. Kakou
2. Gut
3. Patricia
4. Mapopote
5. Oum Zayneb
6. Mary
7. Ma palette gourmande
8. Myriamdélices
9. Les délices à Belle
10. Maïwenn
11. Nathalie

A vous de jouer !