280 meilleur que celui de Mc Donald's
Le 280 de Mcdo n'a plus de secrets pour moi !
Sa version maison est vraiment, vraiment irrésistible. Comme quoi les recettes de Mcdo sont vraiment bonnes à la base, c'est juste les produits qu'ils utilisent qui posent problème quand on est habitués à bien manger. Avec du vrai emmental, du vrai steak haché, de la mayonnaise maison, ce hamburger est une vraie tuerie, franchement je crois qu'il serait difficile de ne pas aimer ! Pour tout vous dire je l'ai fais il y a à peine deux jours et j'ai déjà trop envie d'en refaire.
Enfin voilà, comme vous le voyez, je continue sur ma lancée des burgers Mcdo faits maison. Je vous ai propose d'abord le Mc Chicken avec du vrai blanc de poulet pané, le hamburger Royal Deluxe avec une sauce hyper simple à faire et qui a franchement le même goût que le vrai, voici à présent le hamburger 280 que j'ai encore emprunté à Fast Good cuisine et ses folles recettes de fast food.
Bien-sûr on peut faire son pain à burger maison, mais pour le coup j'ai pris deux Brasserie Burgers de Jacquet, qui ressemblent pas mal au pain du 280.
Ingrédients pour deux personnes :
- Deux pains à burger style brasserie ou ciabatta
- Deux steaks hachés
- Une petite tomate
- Deux belles tranches d'emmental
- Deux tranches de cheddar
- La moitié d'un petit oignon rouge
- Une grosse cuillère à soupe de mayonnaise
- Quelques gouttes de jus de citron
- Du ketchup
Sauce du hamburger 280
Mélanger la mayonnaise avec un filet de jus de citron. Saler, poivrer. |
| La sauce du 280 : Une mayonnaise citronnée |
Préparation du hamburger 280
: Découper l'oignon rouge en tous petits morceaux. Trancher la tomate. Aplatir les steaks hachés pour qu'ils aient la taille du pain à burger. Couper deux tranches d'emmental ou plus, de façon à ce qu'elles puissent tapisser complètement le bas des deux burgers.
Cuire les steaks hachés. Lorsqu'on les retourne, déposer une tranche de cheddar dessus et laisser la cuisson se terminer.
Montage des burgers façon Mcdo
Toaster les chapeaus des burgers. Les tartiner généreusement de sauce. Arroser d'un ou deux traits de ketchup. Parsemer d'oignon rouge, disposer les tomates, puis le steak. Il ne reste plus qu'à y déposer vos tranches d'emmental, et à refermer les burgers avec leur base (préalablement toastée), et bien-sûr à remettre le sandwiche à l'endroit.
dis donc c'est un vrai mc do maison chez toi avec toutes ces variantes, y'a le choix en plus !!!
RépondreSupprimerRhôoo!! Sûrement bien meilleur!!! Il me donne faim !! Bises et bonne soirée
RépondreSupprimerMcdo n'a qu'a bien se tenir, tu vas leur faire de l'ombre avec tous tes bons hamburgers! :o) bises
RépondreSupprimerSympa cela donne envie d'essayer, tu m'as persuadé de tenter le coup à la maison, le plus dur pour les enfants qui sont habitués au gout fadas va être de remplacer le cadeau du HappY Meal ^^
RépondreSupprimer✿ ❀ ✿
RépondreSupprimerBonjour et merci pour ce hamburger "maison" qui ferait pâlir Mac Do ou Quick !!!!
Ton 280 a l'air délicieux !!! hum !!!! :)
BONNE JOURNÉE
et bises d'Asie ❀
lol je suis hyper déçue car en voyant la photo j'étais scotchée par le pain :( et tu l'as pas fait ! ;)
RépondreSupprimerBizoux ! Vous avez dû vous régaler !!
Coucou !! Le hamburger n'est pas ma tasse de thé. Çae ferait drôle de me mettre à table pour manger un sandwich !! Mais comme c'est toi qui l'a fait et comme il doit être très bon je vais faire un effort !! Bon lundi ferrie !! Bisous
RépondreSupprimerTu remplaces mc do avec beaucoup de classe.
RépondreSupprimerWow, franchement en voyant tes photos, on dirait vraiment le 280° du McDo, en beaucoup plus soigné bien sûr, comme sur les pubs :) Alors moi je suis fan du McDo et le 280° est dans mon top 3 de leurs burgers (après le Hot Chili Pepper et le CBO ^^) et ta version maison me tente beaucoup ! C'est vrai que ça n'a jamais le même goût tout à fait (pour tout dire addictif !) mais c'est beaucoup plus sain et moins calorique avec de bons produits... Et tu as eu une super idée d'utiliser ces pains à burger Jacquet qui y ressemblent et sont délicieux... D'ailleurs c'est ceux qu'on achète en général pour nos burgers maison, car je les préfère aux buns classiques.
RépondreSupprimerEn tout cas bravo pour cette réalisation trèèès alléchante !
Bon lundi férié ! Bisoous.
Hum, même de bon matin, tu me tentes avec ton super hamburger!
RépondreSupprimerJe croquerais volontiers dedans !! bisous
RépondreSupprimerTa version maison est superbe!! Ca donne envie de fuir le Mc Do à toutes jambes pour venir chez toi! :)
RépondreSupprimerBonne journée! Le Ballet Des Gourmets
avec un pain maison je succombe 10 fois plus loool. mm si j 'aime beaucoup le pain brasserie
RépondreSupprimerj'adore, bisous bonne journée, patricia
RépondreSupprimerben mi c'est sans hésitation chez toi que je viens le commander mon hamburger!!
RépondreSupprimerJe ne suis pas McDo, mais alors là je dit OUI OUI OUI !!! Bises
RépondreSupprimerTerrible cet hamburger, faudra que j'essaie ! bises et bon après-midi :)
RépondreSupprimerJamais mangé ce hamburger mais il a l'air bien bon ! Bisous
RépondreSupprimerJe l'aime beaucoup celui ci
RépondreSupprimerTerrible, c'est à s'y méprendre! Bravo. Bon lundi, bises.
RépondreSupprimeron peut venir?? bises
RépondreSupprimerAh les bons burgers maison, j'adore,
RépondreSupprimerbizz
Ok, je passe commande et c'est à livrer ce soir ! Bonne soirée, Bisous
RépondreSupprimerUne saine et délicieuse variante, à déguster sans scrupule!
RépondreSupprimerbises
Ce 280 aurait plu à mr, il adore ca, enfin ceux du mcdo !!! Chez nous ce weekend c'était bagels maison : ) bisous
RépondreSupprimerheureusement que mon mari n'est pas à côté de moi je crois qu'il se jetterait sur l'écran
RépondreSupprimerbonne soirée bisous
Miam miam !!!! ça donne faim :-)) J'en ai l'eau à la bouche en voyant ton 280 :-)
RépondreSupprimerOlalalala pourquoi suis-je venu ici lol maintenant j'ai faiiiiiiiiiim
RépondreSupprimerJ'adore ces pains à hamburger ! Je les utilise tout le temps pour mes hamburgers maison, je trouve ça meilleur !
RépondreSupprimerSuper on s'est tous régalés. Merci pour cette recette elle est parfaite. Je conseil pour le steak haché un 10% de matière grasse j'ai fait avec du 15 il y a trop de jus dans le burger et le 5 trop sec, après ça dépend des goûts ;)
RépondreSupprimerSalut, si je peux me permettre, en fait le montage des burgers chez macdo se fait par le dessus du burger ( le chapeau ). Apres avoir toasté le pain, on y mets la sauce, les oignons, ensuite deux rondelles de tomate, deux tranches de cheddar, un seul gros steack, puis une tranche d'emmental avant de poser le talon du pain ( ce montage est plus pratique pour l'etape sauce ). Pour le visuel, suffit de mettre les deux tranches de cheddar legerement superposées ( on fait selon la taille du pain quoi, que ça ne déborde pas trop sur les cotés ), mais sur deux pointes, pas sur le plat de la tranche ;) - Un ancien equipier macdo ravi de faire ses sandwichs maison -
RépondreSupprimerBonjour, merci beaucoup pour ces précisions ! Je vais pouvoir rectifier mon article :-)
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