Tomates farcies froides à la salade de pâtes
En été, vive les entrées froides ! Je vous présente aujourd'hui une idée archi simple que j'apprécie beaucoup à cette période. Il s'agit d'une recette de tomates farcies froides : Un régal rafraîchissant à souhait !
En plus, elle permet de terminer un reste de salade de pâtes puisqu'en l'occurence il n'y en avait pas assez pour deux, mais grâce à cette idée nous avons eu une entrée en quantités parfaites.
Du coup, je vous donne ma recette pour la salade de pâtes puisque pour le reste, il suffit de vider les tomates et de les remplir de pâtes pour obtenir ces délicieuses tomates farcies aux pâtes.
Ingrédients pour deux personnes :
- Deux tomates moyennes
- 60g de pâtes de votre choix (pour moi des coquillettes)
- Deux cuillères à soupe de yaourt ou de crème fraîche
- Un demi citron (jus)
- Quelques cornichons
- Ciboulette
- Une petite boite de thon
- Eventuellement un oeuf dur
Préparation :
Faire cuire les pâtes selon les ingrédients du paquet.
Les égoutter.
Les verser dans un saladier, ajouter le thon, l'oeuf dur en morceaux, les cornichons en tronçons, le yaourt ou la crème fraîche, le jus de citron.
Couper les chapeaux des tomates et vider celles-ci à la cuillère. Mettre la chair sur une planche à découper pour pouvoir la couper en petits morceaux, à incorporer à la salade de pâtes. Saler, poivrer la salade, y ajouter la ciboulette ciselée. Goûter afin de pouvoir rectifier l'assaisonnement selon vos goûts.
Remplir les tomates de cette préparation. Réserver les tomates farcies aux pâtes au réfrigérateur afin qu'elles soient bien fraîches au moment d'être servies.
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Voilà une gourmandise originale et très rafraîchissante, les coquillettes sont parfaites pour ce genre d'entrée, elles se marient merveilleusement avec la tomate et le thon, j'aime particulièrement ta vinaigrette légère, diététique et savoureuse, une petite tomate que je veux bien savourer, elle est juste parfaite ! merci et bravo à toi
RépondreSupprimerbelle soirée de vendredi, bisous
Jacqueline
J'aime bien cette entrée :-) C'est frais et rapide à préparer !!
RépondreSupprimerBonne soirée
A bientôt
c'est rigolo, on est dans les tomates farcies toutes les deux, moi chaudes et toi froides. J'aime ta version fraîche et c'est une bonne idée pour terminer des pâtes, bises
RépondreSupprimerles tomates farcies en entrée j'adore! je ne connaissais pas la version avec des pâtes car souvent j'en fais avec du thon, des œufs durs, ou de la macédoine! une bonne idée! bises
RépondreSupprimerSuper facile et très rafraîchissante cette entrée. JE retiens l'idée !
RépondreSupprimerPasse un bon week end !!! Bizoux
Je ne raffole pas trop des plats froids en général, à quelques exceptions près, et la salade de pâtes en fait partie, alors l'idée de la déguster dans une tomate me plaît beaucoup, c'est super mimi en plus !
RépondreSupprimerPasse un bon samedi, bisous.
Oh, super idées ces tomates farcies!!!
RépondreSupprimerHo génial comme idée. J'aime beaucoup. En plus, ça doit être frais en bouche. Une très belle recette pour l'été. J'adore. Bises
RépondreSupprimerAh c'est une super idée !!! Ça doit être délicieux :)
RépondreSupprimerJe note l'idée.
voilà qui est original et permet de terminer des restes!
RépondreSupprimerC'est une bonne idée, ça change du thon/mayo !
RépondreSupprimersuper frais, j'aime beaucoup
RépondreSupprimerJ'adore les tomates farcies! Les tiennes me font de l'oeil! J'adore! Bises!
RépondreSupprimerOriginal cette association, et surtout parfait durant l'été !fallait y penser :) bises et bon week-end !
RépondreSupprimerça change avec les pates
RépondreSupprimerune délicieuse entrée originale j'adore l'idée
RépondreSupprimerbonne soirée bisous
Hum .. diferente!
RépondreSupprimerC'est original et gourmand,bravo ma toute belle! Bisous!
RépondreSupprimerc'est une idée très sympa et originale !!
RépondreSupprimersuper ;)
bon week end
sympa ces tomates fraicheur, merci pour ton com, je prend mon temps mais ça va aller bisous
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup l'idée ! Tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui !
RépondreSupprimerUne recette tout à fait originale, en général j'utilise du riz! Je n'aurais pas pensé aux pâtes!
RépondreSupprimerUne belle version qui change et qui me plait ! bon dimanche !
RépondreSupprimerJe connaissais avec du riz mais je n'aurais pas eu l'idée de les faire avec des pâtes !! Pourquoi ? parce que je n'ai pas ton imagination débordante !! Je retiens ça peut servir comme tu le dis pour finir des pâtes !!
RépondreSupprimerJe te dis à bientôt Cindy Mes petites filles arrivent tout à l'heure passer leurs vacances à la maison et je mets mon blog en pause ! bonnes vacances à toi tu tu en prends !! gros bisous à bientôt
Une recette originale qui est à essayer !! :-)
RépondreSupprimermiamm je ne connaissais pas mais ca a l'air delicieux !
RépondreSupprimerVraiment pas mal, cette tomate farcie aux pâtes. Recette intéressante pour l'été, nous l'avons sélectionnée dans notre Revue de blogs de la semaine :
RépondreSupprimerhttp://www.cuisinons-les-legumes.com/recettes-tomates-blogueuses/
Prince de Bretagne
Merci, à bientôt.