Cette recette est plutôt une idée, que j'ai trouvée au gré de mes flâneries sur Pinterest ! (qui m'ont amenées sur shockinglydelicious.com) J'ai trouvé ça tellement joli, on dirait vraiment des tulipes. Du coup j'ai tout de suite voulu essayer, en choisissant une farce au chèvre frais puisque j'adore ça (à en juger par le nombre de recettes au chèvre sur ce blog je crois que ça se voit) mais n'hésitez pas à varier selon vos goûts avec un autre fromage frais. La recette originale de la farce est un mélange de cottage cheese et de concombre.
De quoi épater vos invités avec cet apéritif original, par contre méfiez vous c'est quand-même plus long qu'il n'y paraît, surtout si vous êtes nombreux !
Ingrédients :
- Tomates cerises coeur de pigeon (ou autre variété allongée)
- Chèvre frais
- Piment d'espelette
- Basilic
- Verts d'oignons frais (pour moi des cebettes) ou brins de ciboulette assez épais
Préparation :
Dans un bol, mélanger le fromage, le piment d'espelette, le basilic finement ciselé et éventuellement un peu de poivre.
A l'aide d'un cure-dents, créer un trou à l'arrière d'une tomate. Y enfoncer le vert d'un oignon frais, le couper de la taille souhaitée pour la tige.
Inciser le dessus de la tomates en croix assez profonde. Farcir la tomates de la préparation au chèvre.
Disposer les tulipes dans une assiette, les nouer ensemble à l'aide d'une tige d'oignon frais. Les tiges sont également délicieuses avec la farce au chèvre aussi n'hésitez pas à en faire un peu plus pour mettre dans une assiette à part et y plonger les tiges : Ainsi tout se mange :)
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Trop original, j'adore, tu a du bien t'éclater ou pas ^^
RépondreSupprimerQue c'est joli ce petit bouquet gourmand et frais! Bravo ma jolie, c'est superbe! Bisous!
RépondreSupprimerc'est vraiment très joli, quel beau travail !!
RépondreSupprimerj'adore l'idée, merci ;)
bonne soirée
J'adore, c'est juste magnifique et tellement original !!
RépondreSupprimerMerci pour l'idée ;-)
Bisous
c'est joli et élégant ! ^^
RépondreSupprimersuper jolies ces tomates "tulipes"... merci pour le partage, bonne soirée
RépondreSupprimerOhhhh comme c'est mignon !!!!! Merci pour l'idée !
RépondreSupprimerBizoux
Ah oui, c'est vraiment sympa!!!
RépondreSupprimerC'est vrai que c'est super joli. On dirait vraiment des tulipes. Super présentation qui doit faire sensation à coup sûr. Malheureusement, mon homme n'aime pas les tomates... :(
RépondreSupprimerc'est super original j'adore
RépondreSupprimernon mais juste top quoi, je craque pour ce genre de mignardises apéritives ! tes tulipes sont superbes
RépondreSupprimerSuper, magnifique, j'adore ! Je te pique l'idée, pour mon prochain apéro ! Un gros merci ! Bises
RépondreSupprimertropppp joli
RépondreSupprimerOh j'adore c'est super joli! Belle trouvaille :) Bises.
RépondreSupprimerTrop joli, j'adore :) bises et merci pour le partage ! bisous et bon mercredi :)
RépondreSupprimersuperbe j'adore tout, la présentation et le chèvre bien sûr, bises
RépondreSupprimerC'est une présentation très originale !! Très sympa comme idée :-)
RépondreSupprimerje connaissais mais pas présenté ainsi, merci du partage !!!
RépondreSupprimerje te crois sur parole ! une année on avait préparé à deux un buffet pour les 60 ans d'une amie, avec deux barquettes de tomates cerises qu'on voulait farcir ... depuis lors, je ne les regarde plus de la même façon, dieu quel calvaire !!
RépondreSupprimerbeau boulot en tous les cas, bravo !
Ah oui effectivement c'est très joli ! j'aime beaucoup.
RépondreSupprimerUne belle idée originale à garder de coté :) bizz
ta présentation est géniale et en plus au chèvre j'adore
RépondreSupprimerbonne soirée bisous
sympa et original cet apéro
RépondreSupprimerCe que c'est mignon! Wow! Tu as tellement d'imagination et de talent! J'adore! Bises!
RépondreSupprimerNon non c'est Pinterest qui a tout ça, moi j'ai juste reproduis ce que j'ai vu LoL ! Merci ma belle, bisous
Supprimerc'est ravissant!! il faut que je les propose au prochain apérro!
RépondreSupprimerLe rendu est vraiment superbe!
RépondreSupprimerJ'avais loupé cette recette pendant que j'étaisen vacances !! Je les ai vues sur Facebook et j'en suis heureuse ! c'est une très belle idée ça !! Bisous
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