Cette petite salade de pommes de terre au saumon fumé tient son originalité de la crème au curry qui l'accompagne. Avec les échalotes et les brins d'aneth, le résultat est une entrée tiède très fine et équilibrée que nous avons tout simplement adoré !
La recette vient de Cyril Lignac, et je l'ai trouvée sur le blog de Au fil de mes reves d'amour. Dès que je l'ai vue j'ai su qu'on allait se régaler ! De toutes façons je craque souvent quand il s'agit de saumon fumé.
N'hésitez pas à craquervous aussi pour cette salade de pommes de terre, elle est super facile et délicieuse !
Ingrédients pour deux personnes :
- Deux pommes de terre moyennes
- Deux tranches de saumon fumé
- Deux cuillères à soupe de crème fraîche
- Une échalote
- Une cuillère à soupe de curry
- Aneth
- Jus de citron
Préparation de la salade de pommes de terre au saumon fumé :
Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les éplucher et les couper en morceaux. Emincer finement l'échalote.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le curry, ajouter l'échalote, saler et poivrer.
Servir les pommes de terre. Les napper de sauce au curry, et les recouvrir de lanière de saumon fumé. Arroser celui-ci de quelques gouttes de jus de citron, parsemer d'aneth.
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Elle est bien appétissante cette salade !
RépondreSupprimerun veritable délice :)
RépondreSupprimerbelle soirée, bisous!
hummm avec du saumon... je n'y résiste pas ! ^^
RépondreSupprimerBonjour à toi ! :)
RépondreSupprimerMerci pour cette belle salade de pomme de terre au saumon !
Hum ! miam ! J'ai les papilles qui s'agitent !!! ;o)
GROS BISOUS et belle journée !!!!
Pour une recette toute simple, tu l'as sublimé ! Superbe !
RépondreSupprimerBizoux
Haaaa une crème de curry? Ola, ça me donne envie ça. j'adore le curry. Je suis même une accroc au curry ! Miam miam
RépondreSupprimerJ'adore la salade de pommes de terre et si en plus, il y a du saumon fumé, ça me plaît beaucoup avec la petite sauce qui accompagne, un régal pour moi! A tester! Bisous et bon mardi à toi.
RépondreSupprimerj'adore ce style de salade et aussi l'aneth
RépondreSupprimerSuperbe salade, tres originale, mais pour ma part se sera sans curry, lol !
RépondreSupprimerTout pour plaire cette petite salade ! Bonne journée bisous
RépondreSupprimerc'est vrai que ça a l'air facile et simple de plus ça a l'aire vraiment miam ! bises
RépondreSupprimerTout a fait à mon gout cette petite salade !!! Frais et léger ça ce mange tout seul :)
RépondreSupprimerBisous
mmmmmmm je suis absolument fan
RépondreSupprimerJolie salade, même avec des pommes de terre je prends
RépondreSupprimerJe pense bien que vous vous êtes régalés, elle est sublime cette salade,
RépondreSupprimerbiz
olalala mais oh que oui elle me plait cette salade !!!! tu as vraiment du te regalé cest certain, en plus c'est si joliement présenté ... :)
RépondreSupprimerbisouss et bonne journée
humm je la prend, merci bonne journée bizzz patricia
RépondreSupprimerje tenterai volontier, j'adore la salade de pomme de terre!
RépondreSupprimerAvec du saumon frais pour moi, hihi :)
RépondreSupprimerT'as salade me fait de l'œil ! Elle doit être délicieuse !! Bises
RépondreSupprimerune belle salade bien gourmande
RépondreSupprimerUne très belle et très alléchante salade gourmande bien rafraîchissante et délicieuse, j'aime infiniment, le saumon fumé et la pomme de terre s'entendent à merveille, l'idée est géniale, bravo à toi !
RépondreSupprimerExcellente fin de journée de mardi, bisous
Jacqueline
Hmmm! Un vrai régal cette salade! J'adore! Bises!
RépondreSupprimerJe crois que l'on va s'entendre, je suis comme toi, j'adore le saumon fumé....Et ta salade me fait de l'oeil!
RépondreSupprimerbises, Dine avec SANDRINE
http://dineavecsandrine.eklablog.com
avec cette sauce au curry, cette salade doit être diablement bonne et bien goûteuse. Bises
RépondreSupprimerUn vrai délice ta salade, j'adore :) bises et bonne soirée !
RépondreSupprimertout ce que j'aime, avec cette petite note de curry en plus sa sa me fais craquer!
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