Des flans de courgettes au coeur fondant
Je ne sais pas si vous vous souvenez des courgettes farcies au chèvre. Cette délicieuse recette impliquait de vider les courgettes sans en utiliser la chair : Je l'ai donc bien-sûr conservée pour en faire autre chose. Cette autre chose la voici, ce sont des petits flans de courgette au coeur desquels j'ai glissé un morceau de vache qui rit. Je trouve que c'est une association délicieuse !
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé la base de ma copinaute Mimi (La passion de Mimi) pour ses petits flans aux légumes.
Ingrédients pour 6 flans :
- Une petite courgette
- 2 oeufs
- 10cl de crème fraîche
- 10g de maïzena
- 3 portions de vache qui rit
- 20g de gruyère râpé
Préchauffer le four à 140°C.
Batte les oeufs, ajouter la crème, la maïzena et le gruyère râpé. Râper la courgette ou la couper en tous petits morceaux, et l'ajouter à la préparation précédente.
Dans des ramequins, des mini-cocottes ou des moules en silicone (à muffins, à briochettes...), mettre de la pâte à un tiers de la hauteur, déposer une demi vache qui rit, puis finir de les remplir de la préparation à la courgette.
Enfourner les petits flans pour 20 minutes. Chauds, tièdes ou froids, ces flans sont délicieux.
Vous pourriez aimer :
5 étoiles, note basée sur
63 avis
Tous moelleux et régressifs,une pure petite tuerie! Bisous ma chérie:
RépondreSupprimerils ont l'air bien bons et moelleux ces petits flans, je ne pense jamais à la vache qui rit, bises
RépondreSupprimerIls sont superbes, savoureux et bien mimis.
RépondreSupprimerBelle réalisation
Bon week-end
Ils semblent très savoureux ces pettis flans !
RépondreSupprimerBon week end. Bizoux
tout simple mais délicieux
RépondreSupprimerUn grand merci pour le clin d'oeil! Je ne me souvenais plus de cette recette et tu donnes envie d'en faire à nouveau! Ils sont supers appétissants! Je te pique une photo! Bisous et bon week-end.
RépondreSupprimerLa vache qui rit ça se marie bien avec plein d'ingrédients je trouve. Très belle idée savoureuse
RépondreSupprimerIls sont tout mignons ces flans à la courgette ! Bizzz et bon WE
RépondreSupprimerUne idée tout à fait à mon gout! Je les mangerais aussi à l'apéro!
RépondreSupprimerUn bel accompagnement!
RépondreSupprimerTrop jolis ses petits flans, une jolie façon de manger la courgette ! bises
RépondreSupprimerun flan parfait pour moi et pourquoi pas froid à cette époque ci
RépondreSupprimerbonne journée bisous
très bien pour moi !!!!
RépondreSupprimerils ont l'air délicieux !
RépondreSupprimerUne façon bien sympa de cuisiner la courgette :) bises et bon week-end !
RépondreSupprimerune belle inspiration pour de délicieux p'tits flans !!
RépondreSupprimerça doit être très frais, c'est sympa !
bon week end ;)
Hmmm! Un vrai régal! Tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises!
RépondreSupprimersuper , moi qui est 4 grosses courgette du jardin, bisous, la popotte de patricia
RépondreSupprimerHmm j'adore la vache qui rit dans les petits plats !
RépondreSupprimerTes petits flans ont l'air délicieux !!! Sympa avec la vache qui rit :)
RépondreSupprimerBisous Cindy
olalala ce doit etre si bon !!!!
RépondreSupprimerMIAM ! trop tentant ces petits flans! Je n'en ferai qu'une bouchée!
RépondreSupprimerbelle soirée, bisous
c'est une chouette idée, d'habitude je congèle la chair ainsi prélevée et ça finit en soupe, je garde l'idée des flans sous le coude :)
RépondreSupprimerjuste parfaitement a mon gout! merci encore!!
RépondreSupprimerTrès bons ces flans, même sans vache qui rit (ben oui, je n'en avais pas sous la main :-/ )! A mon avis, ça devrait plaire à des enfants pas fans de légumes...
RépondreSupprimerCes petits flans ont l'air délicieux. Pensez vous qu'on puisse les préparer la veille et les réchauffer sans pour autant les assécher ?
RépondreSupprimerMmmmmmmmm,J'adore.
RépondreSupprimerBonjour !
RépondreSupprimerCe flan de courgettes à la vache qui rit a l’air simple à préparer. Je pense avoir trouvé le plat idéal pour faire en sorte que mes enfants mangent des légumes. ��