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Brownie-cookies

...Ou cookie-brownies, ça marche aussi !

Voici une petite bombe chocolatée qui raviera les amateurs. Attention, cette recette est totalement scandaleuse. Marier la texture d'un brownie avec la forme d'un cookie, c'est d'un culot ! Inutile de préciser que je participe avec elle au concours "Chocolat....Indécent !" de Julia & Agathe.
J'ai fais de gros copeaux de chocolat en guise de pépites : Le biscuit est hyper fondant, les copeaux énormes apportent le croquant, le tout est très très chocolaté. Avec le café c'est une merveille ! Et en plus, c'est ultra simple et super rapide à faire. Que du bonheur je vous dis !

Un résultat très addictif, mais vous êtes prévenus :-) 

Brownie cookies
Ingrédients pour une vingtaine de brownie-cookies :
  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 40g de beurre salé
  • 2 gros oeufs
  • Une cuillère à café de café soluble
  • 110g de sucre
  • Une cuillère à café d'arôme de vanille
  • 35g de farine
  • 150g de pépites de chocolat ou de copeaux 
Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Préchauffer le four à 180°C.
Pendant que le chocolat tiédit, mélanger le sucre avec les oeufs, le café et la vanille. Bien battre pour que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu lorsque celui-ci est suffisamment froid pour ne pas cuire les oeufs.
Ajouter la farine, bien mélanger à nouveau. Terminer par les copeaux de chocolat. Recouvrir la plaque du four de papier cuisson. Y déposer des petits tas de pâte de la valeur d'une cuillère à café, en prenant soin de les espacer suffisamment pour qu'ils ne se touchent pas en s'étalant à la cuisson.
Enfourner pour 8 à 9 minutes.
Laisser refroidir sur une grille en gardant le papier sulfurisé. 



Merci beaucoup Julia & Agathe pour ce délice ! 

N'hésitez pas à vous aussi piocher une délicieuse recette chocolatée chez elle et tenter votre chance pour leur concours :) 


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5 étoiles, note basée sur 54 avis

34 commentaires:

  1. Je chipe les quatre de la photo, c'est trop bon, bravo ! Bises, belle semaine gourmande.

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  2. Je comprends que ce soit très addictif !!!

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  3. houhou, ça je glisse dans mes favoris pour un prochain gouter, bises

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  4. Mmmm !!!! ils sont à croquer tes brownies-cookies :-))) ça me donne très très faim !!

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  5. C'est vrai qu'ils sont addictifs! Merci ma belle de ta participation, nous en sommes bien heureuses! Participation validée! Bises!

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    1. Youhou ! Je planche sur la deuxième participation chocolatée, je vais me choisir une petite recette.. Demain soir mon grand frère vient dîner, c'est un fou de chocolat ;) Gros bisous

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  6. Hum, quel délice!! Trop trop bon!

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  7. Humm,la gourmande chocolat est arrivée dans la place ... ni vu ni connu, je t'en pique 1 ou 2 !
    Terriblesss !

    Bizoux

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  8. humm! tes brownies-cookies sont une turie

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  9. Oh oui c'est indécent et pas du tout raisonnable ça mais tellement bon !! Depuis le temps que je vois ces fameux brownie-cookies, j'ai bien envie de me lancer... Mixer ces deux choses que j'aime... un véritable régal ! Ils sont superbes, bravo et bonne chose pour le concours !!
    Bisoous.

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    1. Ah oui j'avoue que moi aussi je les avais repéré depuis longtemps ces petits coquins.. Quand on y goûte on se demande pourquoi on a attendu ! Bisous bisous

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  10. Je n'ai qu'une envie .... t'en chiper un! bises et belle journée!

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  11. Hop dans mes favoris pour tester ça au plus vite ! Bonne journée !

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  12. Comme ils ont l'air trop bons!
    tu as bien fait de choisir cette recette!

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  13. excellent!!!! bonne chance !! bisousss

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  14. Ils ont l'air trop bons !! je ne les ai pas encore fait mais cela ne saurait tarder :) bonne chance pour le concours ! bises et bonne journée ^^

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  15. Ils seront parfaits pour accompagner ma petite mousse de ce soir! Bonne chance pour le concours! Bisous et bon mardi.

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  16. Indécents, limite incorrectes, non mais, comment veux tu que l'on résiste????
    Bises, Dine avec Sandrine

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  17. voici un choix très convainquant !!!! indécent ... bonne chance pour le concours !!

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  18. Miam la tuerie :) il t'en reste ^^ ? Bonne chance ma belle ! bisous

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    1. Plus un seul ! Dur dur de garder ce type de friandises plus de 2 jours ici LoL !

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  19. Voilà encore une version de cookies que j'adore ! TRès chocolaté et super moelleux comme tu dis c'est le bonheur avec le café !! Bonne chance pour ton concours Cindy !
    et si le coeur t'en dit : http://cuisinedegout.wordpress.com/2013/05/26/concours-publiez-votre-recette-preferee/

    Gros bisous !!

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    1. Merciii Gut je vais participer :) Bisous & bonne soirée !

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  20. Ils sont superbes, ils ont l'air trop bons ! Bonne chance pour le concours :) Bisous Cindy

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  21. ça tombe bien je suis dans ma période cookies

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  22. Je mets cette scandaleuse recette de côté, et je sens qu'elle ne va pas finir aux oubliettes:::) bien chocolaté et vite préparé, j'adore..bonne chance pour le concours!!
    bisous

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    1. T'as bien raison, ça ne vaut pas le coup de s'en priver ! Bisous & merci :)

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  23. 2 gourmandises en 1, hummmmm. En plus ils sont super jolis, ça donne envie! Bises.

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  24. un choix bien gourmand
    bonne chance bisous

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  25. Effectivement, question délice, ça à l'air explosif !

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  26. A quel moment incorpore t on le mélange chocolat/beurre ?

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    1. Tout d'abord bonjour. Le mélange chocolat/beurre est à ajouter après avoir blanchi les oeufs avec le sucre.

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    2. Merci beaucoup de votre réponse ... je me lance immédiatement ! Et encore merci pour toutes vos recettes ... "mon tiroir à recettes" est mon favori !

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