...Ou cookie-brownies, ça marche aussi !
Voici une petite bombe chocolatée qui raviera les amateurs. Attention, cette recette est totalement scandaleuse. Marier la texture d'un brownie avec la forme d'un cookie, c'est d'un culot ! Inutile de préciser que je participe avec elle au concours "Chocolat....Indécent !" de Julia & Agathe.
J'ai fais de gros copeaux de chocolat en guise de pépites : Le biscuit est hyper fondant, les copeaux énormes apportent le croquant, le tout est très très chocolaté. Avec le café c'est une merveille ! Et en plus, c'est ultra simple et super rapide à faire. Que du bonheur je vous dis !
Un résultat très addictif, mais vous êtes prévenus :-)
![Brownie cookies](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinY-7xKG-LHf533DUXLiQGWJwnsWQ1clQt-0kg1OVeD-ejEZLvcyXNxrM3ukTD0tb8X3Pinj7_hoz3kVb3vY5qBbxnk7aUaoAQxWjlMuSH15CzAoa7o4_m2Mec_M8m5qVD2kpivIqaV9Rr/s1600/cookie-brownie2.jpg)
Ingrédients pour une vingtaine de brownie-cookies :
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 40g de beurre salé
- 2 gros oeufs
- Une cuillère à café de café soluble
- 110g de sucre
- Une cuillère à café d'arôme de vanille
- 35g de farine
- 150g de pépites de chocolat ou de copeaux
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Préchauffer le four à 180°C.
Pendant que le chocolat tiédit, mélanger le sucre avec les oeufs, le café et la vanille. Bien battre pour que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu lorsque celui-ci est suffisamment froid pour ne pas cuire les oeufs.
Ajouter la farine, bien mélanger à nouveau. Terminer par les copeaux de chocolat. Recouvrir la plaque du four de papier cuisson. Y déposer des petits tas de pâte de la valeur d'une cuillère à café, en prenant soin de les espacer suffisamment pour qu'ils ne se touchent pas en s'étalant à la cuisson.
Enfourner pour 8 à 9 minutes.
Laisser refroidir sur une grille en gardant le papier sulfurisé.
Merci beaucoup Julia & Agathe pour ce délice !
N'hésitez pas à vous aussi piocher une délicieuse recette chocolatée chez elle et tenter votre chance pour leur concours :)
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5 étoiles, note basée sur 54 avis
Je chipe les quatre de la photo, c'est trop bon, bravo ! Bises, belle semaine gourmande.
RépondreSupprimerJe comprends que ce soit très addictif !!!
RépondreSupprimerhouhou, ça je glisse dans mes favoris pour un prochain gouter, bises
RépondreSupprimerMmmm !!!! ils sont à croquer tes brownies-cookies :-))) ça me donne très très faim !!
RépondreSupprimerC'est vrai qu'ils sont addictifs! Merci ma belle de ta participation, nous en sommes bien heureuses! Participation validée! Bises!
RépondreSupprimerYouhou ! Je planche sur la deuxième participation chocolatée, je vais me choisir une petite recette.. Demain soir mon grand frère vient dîner, c'est un fou de chocolat ;) Gros bisous
SupprimerHum, quel délice!! Trop trop bon!
RépondreSupprimerHumm,la gourmande chocolat est arrivée dans la place ... ni vu ni connu, je t'en pique 1 ou 2 !
RépondreSupprimerTerriblesss !
Bizoux
humm! tes brownies-cookies sont une turie
RépondreSupprimerOh oui c'est indécent et pas du tout raisonnable ça mais tellement bon !! Depuis le temps que je vois ces fameux brownie-cookies, j'ai bien envie de me lancer... Mixer ces deux choses que j'aime... un véritable régal ! Ils sont superbes, bravo et bonne chose pour le concours !!
RépondreSupprimerBisoous.
Ah oui j'avoue que moi aussi je les avais repéré depuis longtemps ces petits coquins.. Quand on y goûte on se demande pourquoi on a attendu ! Bisous bisous
SupprimerJe n'ai qu'une envie .... t'en chiper un! bises et belle journée!
RépondreSupprimerHop dans mes favoris pour tester ça au plus vite ! Bonne journée !
RépondreSupprimerComme ils ont l'air trop bons!
RépondreSupprimertu as bien fait de choisir cette recette!
excellent!!!! bonne chance !! bisousss
RépondreSupprimerIls ont l'air trop bons !! je ne les ai pas encore fait mais cela ne saurait tarder :) bonne chance pour le concours ! bises et bonne journée ^^
RépondreSupprimerIls seront parfaits pour accompagner ma petite mousse de ce soir! Bonne chance pour le concours! Bisous et bon mardi.
RépondreSupprimerIndécents, limite incorrectes, non mais, comment veux tu que l'on résiste????
RépondreSupprimerBises, Dine avec Sandrine
voici un choix très convainquant !!!! indécent ... bonne chance pour le concours !!
RépondreSupprimerMiam la tuerie :) il t'en reste ^^ ? Bonne chance ma belle ! bisous
RépondreSupprimerPlus un seul ! Dur dur de garder ce type de friandises plus de 2 jours ici LoL !
SupprimerVoilà encore une version de cookies que j'adore ! TRès chocolaté et super moelleux comme tu dis c'est le bonheur avec le café !! Bonne chance pour ton concours Cindy !
RépondreSupprimeret si le coeur t'en dit : http://cuisinedegout.wordpress.com/2013/05/26/concours-publiez-votre-recette-preferee/
Gros bisous !!
Merciii Gut je vais participer :) Bisous & bonne soirée !
SupprimerIls sont superbes, ils ont l'air trop bons ! Bonne chance pour le concours :) Bisous Cindy
RépondreSupprimerça tombe bien je suis dans ma période cookies
RépondreSupprimerJe mets cette scandaleuse recette de côté, et je sens qu'elle ne va pas finir aux oubliettes:::) bien chocolaté et vite préparé, j'adore..bonne chance pour le concours!!
RépondreSupprimerbisous
T'as bien raison, ça ne vaut pas le coup de s'en priver ! Bisous & merci :)
Supprimer2 gourmandises en 1, hummmmm. En plus ils sont super jolis, ça donne envie! Bises.
RépondreSupprimerHolalalalalal c'est terrible !
RépondreSupprimerun choix bien gourmand
RépondreSupprimerbonne chance bisous
Effectivement, question délice, ça à l'air explosif !
RépondreSupprimerA quel moment incorpore t on le mélange chocolat/beurre ?
RépondreSupprimerTout d'abord bonjour. Le mélange chocolat/beurre est à ajouter après avoir blanchi les oeufs avec le sucre.
SupprimerMerci beaucoup de votre réponse ... je me lance immédiatement ! Et encore merci pour toutes vos recettes ... "mon tiroir à recettes" est mon favori !
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