Voilà une petite recette qui réchauffe ! Des poireaux, des navets, des carottes.. Le tout relevé par une bonne dose de Raz el hanout et on obtient une délicieuse recette aux saveurs orientales.
Je l'ai trouvée sur Marmiton il y a quelques temps, et je l'ai réalisée avec plaisir pour terminer un reste de blancs de poulet. Les navets étaient vraiment super bons, bien imbibés de sauce épicée. A refaire !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 petits poireaux
- 2 carottes
- 2 navets ronds
- Un reste de blanc de poulets
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 verre de bouillon de volaille
Préparation :
Couper les carottes en rondelles.
Les mettre à cuire dans un fait-tout et une noisette de beurre pendant quelques minutes. Pendant ce temps, couper les navets en morceaux et les ajouter aux carottes. Détailler les poireaux en rondelles et le poulet en morceaux, et les ajouter au fait-tout.
Ajouter le Raz el hanout selon vos goûts, pour moi une belle cuillère à soupe. Saler, poivrer, ajouter la gousse d'ail écrasée ainsi qu'une cuillère à soupe de moutarde.
Ajouter le verre de bouillon de volaille et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que tous les légumes soient bien cuits (environ 20 à 30 minutes)
On peut ajouter une cuillère de crème en fin de cuisson. Nous l'avons mangé avec des pâtes et c'était vraiment top !
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un plat qui me convient parfaitement bonne journée bisous
RépondreSupprimerIl faut se laisser tenter, c'est vraiment délicieux :) Bon week-end !
SupprimerUne excellente recette bien épicée !!! Parfaite
RépondreSupprimerbonne soirée
Merci Manuella & bon week-end !
SupprimerCe plat me convient : j'aime les légumes et en plus tu as eu la bonne idée de rajouter du poulet, parfait pour moi,
RépondreSupprimerbisous
Manger sans viande ne me dérange pas du tout, mais mon homme est un vrai carnivore ^^ Bon dimanche !
SupprimerQuelle belle assiette !! Idéal pour se faire plaisir avec de belles saveurs exotiques tout en dégustant des légumes au coeur de cet hiver qui n'en finit pas... miam !
RépondreSupprimerBon dimanche.
Oh que ça a l'air bon ça ! Bonne journée.
RépondreSupprimerMerci pour cette recette délicieuse !
RépondreSupprimerTestée cette semaine sans l'ail (pour ne pas contrarier chéri) ni la moutarde (oubliée) et avec un fond de sauce tomate qui se languissait dans le réfrigérateur. Et là... un miracle, ma fille de 4 ans qui déteste les poireaux a englouti son assiette pendant les 3 minutes où j'avais le dos tourné et a même demandé à être resservie ! Et nous aussi nous sommes régalés :)